Cómo hacer tartar de salmón de @HungFaiTopChef

La Cocina Del Pirata
La Cocina Del Pirata @lacocinadelpirata
España

No os perdáis el Video!!
https://youtu.be/BYOb5nA_tnE
Os presento Como Hacer Tartar de Salmón de @HungFaiTopChef,el cocinero chino especializado en comida japonesa,es un tartar super fácil de hacer y que esta de lujo!!!

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Vamos a infusionar el tomillo en el aceite de oliva y para hacerlo vamos a poner bastante aceite de oliva en una olla y lo vamos a calentar. Apagamos el fuego y echamos el Tomillo dentro. Dejamos que se enfríe porque tiene que estar frío el aceite.

  2. 2

    Cortamos el salmón en daditos chiquititos, sin triturar.

  3. 3

    Cortamos el puerro en cachitos muy chiquititos y trituramos el cebollino para echárselo al salmón.

  4. 4

    Añadimos 3 cucharadas de cacahuete triturado, un poquito de sal y un poquito de pimienta molida. Posteriormente, añadimos también un par de cucharadas de nuestro aceite infusionado

  5. 5

    Dejamos el Salmón reposar en la nevera 30 minutos y mientras se enfría, cortamos medio aguacate en cachitos finitos.

  6. 6

    Vamos a remover en un bol, aguacate con un poquito de Sal, un poquito de pimienta molida, un chorrito de limón y el queso crema

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