Lasagna De Res
Paso a paso
- 1
En una olla hervir el agua con sal. (Debe tener sabor a agua de mar). Añadir las pastas y dejar hervir hasta que este al dente. Es decir blandas pero firmes aún.
- 2
Cambiar las pastas a agua con hielo, para detener la cocción.
- 3
En un envase combinar el vinagre y todos los condimentos. Para con esa mezcla condimentar la carne molida.
- 4
Calentar una olla a temperatura alta, añadir el sofrito y la carne.
- 5
Una vez la carne está cocinada añadir salsa de tomate. Una vez se mezcle todo retirar del fuego y dejar reposar al menos 15 min.
- 6
En un envase rectangular o cuadrado, agregar un poco de salsa marinara en el fondo para que no se pegue la pasta.
- 7
Entonce empezamos cubriendo el fondo con la pasta, salsa marinara, la carne molida previamente guisada y queso rallado. Repetir este paso una vez más
- 8
En esta segunda capa añadimos queso crema sobre la carne y un poco más de queso rallado. Finalizando con otra capa de pasta salsa de tomate y el queso mozzarella fresco en rueditas, puedes decorar al fina con bacon bits y albahaca fresca.
- 9
Hornear a 350 F por 15 minutos. Retirar del horno cuando el queso haya derretido y dejar reposar 10 min antes de cortar y servir.
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