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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 grcarne mixta
  2. Tomate frito
  3. 1/2pimiento verde, rojo y amarillo
  4. 1/2cebolla
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. 1 dienteajo
  8. Placaslasagna precocidas
  9. Queso de gratinar
  10. Para la Bechamel
  11. 3 vasosleche
  12. 4/5 cucharadas soperascolmadas de harina de maíz
  13. Nuez moscada
  14. Sal
  15. Pimienta
  16. 1nuez de mantequilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar las verduritas y el ajo bien picadito.

  2. 2

    En una sartén echamos un chorrito de aceite y pochamos la verdura. Tras pocharla echamos la carne, sal y pimienta.

  3. 3

    Una vez está todo hecho añadimos un chorrito de vino blanco y dejamos que repose 5 minutos, después echamos el tomate frito y lo movemos.

  4. 4

    En un cazo mientras el relleno reposa, vertemos la leche con la mantequilla, la sal, la pimienta y nuez moscada, lo calentamos y antes de hervir echamos la harina de maíz y removemos hasta que espese.

  5. 5

    Para montar la lasagna, primero ponemos una capa de placas en una bandeja, echamos la carne, ponemos otra capa de placas, echamos bechamel, echamos carne ponemos las placas encima y encima echamos lo que quede de bachamel y ya ponemos la capa de queso para gratinar.

  6. 6

    Horno a 200°C durante 10/15 min hasta que gratine el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Laura fernandez prieto
Laura fernandez prieto @laurafernandezz96

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