Relleno para Empanada de Atún

ZiborChef
ZiborChef @ziborchef

Esta es una receta buenísima para hacer el relleno de una deliciosa empanada de atún. A todo el mundo le gusta, y se puede comer tanto caliente como al día siguiente aunque esté fría.
Yo esta receta la preparo en el wok y queda genial.
Luego una vez preparado para hacer la empanada, se cubre una masa de hojaldre, se tapa con otra y se pone al horno a 180º durante una media hora...
#YoCocinoConCookpad

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Ingredientes

  1. 3 latasatún en conserva
  2. 1huevo
  3. 1 boteaceitunas (sin hueso)
  4. 1 botepimientos piquillo
  5. 2cebollas
  6. 1ajo
  7. aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Antes de todo, ponemos el huevo a hervir para que se haga huevo duro. Lo tendremos en un cazo en el fuego durante prácticamente el resto de la preparación.

  2. 2

    Calentamos un chorro de aceite en el wok o sartén y echamos un ajo picado para que le de sabor al aceite.

  3. 3

    Lavamos, pelamos y cortamos la cebolla en juliana y la añadimos al ajo y lo dejamos a fuego medio hasta que la cebolla esté bien pochadita.

  4. 4

    Una vez que la cebolla esté pochada y transparente y veamos que ha quedado completamente blanda le añadimos las tres latas de atún. y lo mezclamos bien todo.

  5. 5

    Escurrimos y cortamos los pimientos, las aceitunas y el huevo duro en juliana y los añadimos a la mezcla.

  6. 6

    Y así de fácil se hace nuestro relleno de atún, ahora solo falta preparar nuestras empanadas y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

marta49
marta49 @marta_1949
No son empanadas como conocemos en Argentina en muchos lugares llaman empanadas a las tartas esta es una tarta porque lo explica en la introduccion que dice que pone el relleno y encima un tapa.

Escrita por

ZiborChef
ZiborChef @ziborchef
http://www.instagram.com/ziborchef
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