Tarta De Manzana Enrejillada

Juan Ruiz
Juan Ruiz @JuanRuiz60
Madrid

Es una receta fácil y rápida. Me gusta comerla por las tardes en la merienda.

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Ingredientes

  1. 1 placamasa quebrada
  2. 6Manzanas
  3. 1/2 Vasoagua
  4. 1/4 Vasoazúcar X2
  5. Canela en polvo
  6. La yema de un huevo
  7. 1 pocomantequilla para engrasar el molde

Paso a paso

  1. 1

    Encendemos el horno a 180º arriba y abajo.

  2. 2

    Pelamos las manzanas las troceamos en láminas o en trozos (al gusto de cada uno) y apartamos.

  3. 3

    Si es necesario estiramos la masa. (Añadir harina sobre un papel o en la encimera) y una vez estirada la colocamos en el molde y con un tenedor la pinchamos

  4. 4

    Ponemos las manzanas troceadas en una cazuela, añadimos un ¼ de un vaso de azúcar, ½ vaso de agua y cocemos 10 minutos más o menos hasta que veamos que las manzanas están blandas.

  5. 5

    En un bol aparte, escurrimos el caldo de las manzanas y lo reservamos.
    Rellenamos el molde con las manzanas hervidas, espolvoreamos con un ¼ de vaso de azúcar y la canela.

  6. 6

    Cortamos las tiras y hacemos el enrejillado

  7. 7

    Separamos la clara de la yema y esta la batimos. Con un pincel pintamos la tarta y la metemos en el horno a 180º durante 15 minutos más o menos y los 4 últimos minutos gratinamos.

  8. 8

    Pelonzete@hotmail.com
    Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes http://entrecacerolasysartenes.blogspot.com/

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Ruiz
Juan Ruiz @JuanRuiz60
Madrid
Un cocinillas mas, aparte de cocinar me gusta la fotografía y volar mi dron, podeis seguirme en:instagram: jurugamuhttps://www.youtube.com/channel/UCFy7dbdaV-LgvqYsSNUyzbA
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