กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน

Ruchchaya Kunawacha
Ruchchaya Kunawacha @cook_13993385

เมนูตามใจคุณแม่ในวันหยุดค่ะ ตอนแรกที่ซื้อกุ้งมาตั้งใจจะทำกุ้งเผา แต่คุณแม่ท่านเสนอว่าลองเปลี่ยนทำอย่างอื่นดีมั้ย ที่ไม่ใช่เมนูปิ้งย่างแต่ขอแบบรวดเร็ว ก็เลยได้เมนูกุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดินมาค่ะ แล้วอีกอย่างคือมาเปลี่ยนเมนูทีหลังเลยไม่ได้ซื้อคื่นฉ่ายมานะคะ

กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน

มี 13 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เมนูตามใจคุณแม่ในวันหยุดค่ะ ตอนแรกที่ซื้อกุ้งมาตั้งใจจะทำกุ้งเผา แต่คุณแม่ท่านเสนอว่าลองเปลี่ยนทำอย่างอื่นดีมั้ย ที่ไม่ใช่เมนูปิ้งย่างแต่ขอแบบรวดเร็ว ก็เลยได้เมนูกุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดินมาค่ะ แล้วอีกอย่างคือมาเปลี่ยนเมนูทีหลังเลยไม่ได้ซื้อคื่นฉ่ายมานะคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. กุ้ง 1/2 กก
  2. ต้นหอมหั่นยาว 5 ต้น
  3. วุ้นเส้นแพ็คขนาดกลาง 2 แพ็ค
  4. ขิงแก่ทุบ 50 กรัม
  5. หมูสามชั้นหั่นชิ้น 50 กรัม
  6. กระเทียมทุบ 50 กรัม
  7. รากผักชีทุบ 50 กรัม
  8. พริกไทยเม็ดทุบ 10 กรัม
  9. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  10. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  11. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  13. ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ทำน้ำซอสก่อน นำซอสทุกชนิดมารวมกันใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน การทำซอสสามารถทำตามรสชาติที่เราชอบได้เลยนะคะ ตอนทำก็กะๆเอาทุกอย่างเหมือนกันค่ะ

  2. 2

    ใส่กุ้งในน้ำซอส คนให้เข้ากัน พักไว้

  3. 3

    ใส่วุ้นเส้นลงในน้ำซอส คนให้เข้ากัน

  4. 4

    ใช้หม้อดินตั้งไฟให้ร้อน ผัดหมูสามชั้น/ขิง/กระเทียม/รากผักชี/พริกไทย ให้หอม

  5. 5

    ใส่วุ้นเส้น/กุ้ง/ต้นหอม ปิดฝา ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ก็เป็นอันเสร็จค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Ruchchaya Kunawacha
Ruchchaya Kunawacha @cook_13993385
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน