Tarta de zanahorias 🥕
Porciones de mi felicidad @cook_13459185
Me vuelve loca el mundo del cocineo, pero dentro de este, hay una cosa que se me da especialmente mal, los postres. Hoy, con ayuda de mi madre, no me he podido Resistir a hacer el que se ha vuelto mi preferido: tarta de zanahorias.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Esta receta tiene dos pasos: la parte del bizcocho, y el glaseado. Para empezar, hacemos la masa del bizcocho. En primer lugar pelamos y rallamos la zanahoria y en un bol batimos los huevos, a este le añadimos el azúcar, la harina tamizada, las zanahorias y las nueces.
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En la harina tamizada añadimos la levadura y la canela al gusto. Y además el aceite. Con esta mezcla ya tenemos la masa, así que la meteremos En un recipiente engrasado y enharinado al horno a 160 grados durante 50 minutos.
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Mientras se va haciendo, formamos el relleno y la capa que la va a cubrir con el queso. En un bol se echan los siguientes ingredientes que posteriormente vamos a batir. Se glasea el azúcar, se echa la tarrina de queso, la mantequilla y las gotas de vainilla al gusto. Tiene que quedar cremoso.
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Una vez que sacamos el bizcocho del horno lo dejamos enfriar para después rellenarlo.
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Para rellenarlo abriremos el bizcocho por la mitad, y volveremos a unirlo, para después cubrirlo con la crema de nuevo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Porciones de mi felicidad le encantará ver cómo quedó.
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Soy una chica de mar. Me apasiona el mundo del cocineo, sobretodo los guisos y los potajes de los de la abuela. Yo procuro mejorar cada día poniéndole amor a cada plato. Disfruto comiendo, y de la comida.
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Para la video receta pinche aquí: ⏩⏩⏩ https://youtu.be/qS0NvFIKNrQLa tarta de zanahoria o carrot cake es muy conocida y gusta a todo el mundo. Es un postre ideal acompañado de un rico café o de cualquier bebida. Así que vamos a ponernos manos a la obra y preparar esta rica tarta de zanahoria.
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Para encontrar el origen de esta tarta hay que remontarse a la Edad Media. En aquellos tiempos el azúcar y la miel sólo estaba al alcance de los más pudientes y el pueblo empezó a recurrir a la calabaza y las zanahorias para endulzar los postres. Aunque el verdadero auge de este delicioso pastel se dio en Estados Unidos en los años 60, donde se definió la receta original que disfrutamos hasta hoy en día. Un postre denso, suave y ligeramente especiado que hará las delicias de todos.
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Me he inspirado en la receta de Jordi Cruz de su canal de YouTubeQueda muy esponjoso y es muy fácil de hacer!
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