Lentejas con Verduras
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:
http://vinoymiel.blogspot.com/2016/05/lentejas-con-verduras.html
Lentejas con Verduras
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:
http://vinoymiel.blogspot.com/2016/05/lentejas-con-verduras.html
Paso a paso
- 1
Picamos las verduras.
- 2
En la olla, echamos un chorrito de aceite de oliva y añadimos las verduras troceadas para que se sofrían durante unos 12 minutos. Salamos.
- 3
Una vez sofritas las verduras echamos una cucharada de pimentón dulce y removemos bien.
- 4
Ponemos las lentejas en un colador bajo el chorro de agua fría para limpiarlas de impurezas. Añadimos las lentejas a la olla y mezclamos bien con una cuchara de madera.
- 5
Añadimos agua fría hasta cubrir unos 2 centímetros por encima de las lentejas. Ponemos la hoja de laurel y añadimos el cubito de pollo o verduras.
- 6
Si vemos que nos quedamos con poco caldo durante la cocción podemos ir añadiendo más agua poco a poco.
- 7
Dejamos cocer a fuego medio entre 50 minutos y 1 hora aproximadamente, en función del tipo de lenteja y del tiempo de remojo que hayan tenido.
- 8
Probamos las lentejas para asegurarnos de si necesitan un poco más de cocción o si por el contrario ya están listas.
- 9
A tener en cuenta
- 10
Si se empleen lentejas pardiñas no hace falta dejarlas en remojo, pero si se va a emplear una variedad de lentejas más grande habría que dejarlas en remojo en un cuenco con agua fría entre 8 y 12 horas antes de cocinarlas.
- 11
Para hacer las lentejas con patatas, las pelamos y las partimos en unos 4 o 5 trozos cada patata. Cuando hayan cocido las lentejas durante media hora añadiríamos las patatas y dejaríamos cocer todo el conjunto durante media hora más.
- 12
Si has hecho lentejas de más se pueden congelar bien si no le hemos echado patata.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lentejas con verduras
Receta en vídeo aquí: https://youtu.be/-sb6FZZcDIQEsta es la receta tradicional para cocinar unas lentejas con verduras deliciosas, fáciles y gustosas.#delantaldorado #cocinaequipocookpad
-
Lentejas con verduras
https://pekandoconeva13.com/2020/06/04/lentejas-con-verduras/FussionCook FC7SMARTEn mi casa es la primera vez que las hago solo de verduras normalmente las hago con su chorizo, tocino, costillas ……… pero mi hijo se quiere cuidar un poco y evitar grasas así que me pidió que si se las podía hacer solo de verduras.Pues la mamá le ha hecho las lentejas solo de verduras, hombre no es lo mismo que cuando llevan toda su consistencia, pero le han gustado. Mi marido no paraba de repetir y la carne donde la llevan jajajajaja que nooooooo que estas solo son de verduras, jajajajajaj lo difícil que es querer guardar la línea.Aquí os dejo las que sí tienen todo lo que engorda 🙂#legumbres #lentejas #verduras #guisos #FussionCookhttps://pekandoconeva13.com/2015/03/12/lentejas-con-costillas/
-
Lentejas con verduras
Para aquellas personas que no pueden o quieren comer cerdo aquí dejo estás lentejas saludables.Sin nada de grasa y con mucho sabor.Receta halal.#calendario2025
-
Lentejas con verduras
Una receta muy sencilla, apta para vegetarianos y veganos, que solo lleva lentejas y verduras, aderezadas y cocinadas con tiempo y cariño. Se nota en el resultado final! El vídeo de esta receta, y de todas las demás, está en mi canal youtube cocinarparacuatro
-
Lentejas con verduras
Bendito invento las lentejas. Mi cajón del congelador está lleno de lentejas.
-
Lentejas con verduras
Verduras, lentejas y un poco de aceite... ingredientes sencillos y fácil elaboración. Y lo más importante, que son necesarias en una dieta equilibrada, y por supuesto indicadas para bajar peso; las legumbres son ricas en proteínas y fibra, bajas en grasa y altamente saciantes. Sólo tienes que controlar la grasa añadida a tu guiso.
-
Lentejas con verduras
La receta es para 5 raciones de 30 gramos de lentejas cada una
Sara Villalobos -
-
Lentejas con verduras
La clásica receta de verduras estofadas, con un plus de verduras.
-
Lentejas con verduras
Las Mejores Lentejas Caseras#lentejas#comidascaseras#comidasencasa#comidastipicas#lomejor#mejorescomidas#recetas#recetasfacildehacer#recetasfaciles
-
Lentejas con verduras
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=BXJ2bkw7YKc
-
Lentejas con verduras
Las lentejas son un aporte de energía para todos y con el toque de vino es espectacular #vendimia2020
-
-
Lentejas con verduras
Son las lentejas de mamá de cocción rápida pero con alguna variación en los condimentos. Yo las prefiero sin morcilla y carne y le he añadido las verduras de aprovechamiento: zanahoria, judías y champiñones. Salen ligeras pero sabrosas.
-
Lentejas con verduras
Siempre suelo tener legumbres de bote por si algún día voy con más prisa pero el resultado es igual de rico y ya con el fresquete apetecen platos calentitos.
-
-
-
Lentejas con verdura
El cultivo de lentejas y su origen se encuentra en Oriente Medio, hace unos 7.000 o 9.000 años. También existían en Egipto y durante la Edad Media era el sustento del pueblo. Actualmente, los mayores productores son India, Canadá, Turquía, Siria y Australia.Además de ser ricos en hierro, nos proporcionan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y las del grupo B, ácido fólico y minerales como zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio. Comparto una receta de lentejas con verduras, espero que te guste.
-
Lentejas con verduras
Aquí en Ibiza ya están llegando los días de lluvia y frío y lo que apetece es una buena comida de cuchara 🤤🍛
-
-
Lentejas con verduras
Me encantan las lentejas, pero con jamón y chorizo las encuentro un poco fuertes. Por eso elegí está receta con verduras de la abuela de Ore!! Huelen de maravilla!! 😋
-
-
-
-
-
Lentejas con verduras
Recién casada no tenia mucha idea de cocina y eso que mi madre era una gran cocinera, pero con 26 años me encontré con un marido y una casa que llevar. La primera vez que prepare lentejas las hice en la olla extres y mientras iba haciendo trabajos de restauración en la casa que habíamos alquilado iba preparando las lentejas para cuando llegara mi pareja a almorzar. Llego la hora del almuerzo y con mucha ilusión, lleve la olla a la mesa para servir las lentejas. Cual no fue mi sorpresa al ver solo un caldo con verduras flotando y una hoja de laurel...¿donde estaban las lentejas? me sentí fatal y pensé que las había dejado mucho tiempo cociendo., me sentí fatal, pero mi pareja me dijo que no me preocupara y nos tomamos aquella especie de sopa. Cuando el volvió al trabajo y yo me puse a recoger la cocina me encontré el cuenco con las lentejas en agua. ¡¡¡se me habían olvidado en el agua!!!. Un recuerdo que comentamos muchas veces mi pareja y yo en estos 39 años de casados.
-
-
Más recetas
Comentarios (3)