Albóndigas cocidas

En un bowl, poner la carne molida descongelada, salpimentar, agregar aliños para carne (o a gusto), un huevo, una cucharada de salsa bbq y agregar de a poco el pan rallado (la idea del pan rallado es que ayude a secar la mezcla no que tome sabor a pan)

Mezcla todo con las manos hasta tener una masa compacta

Formar las bolitas del tamaño de una pelota pequeña.

Poner en una olla o sartén donde quepan todas sin amontonar, con una pequeña cantidad de agua hervida (no es necesaria taparlas en agua) tapar y poner a fuego bajo

Se cocinan rápidamente, unos 5 a 10 minutos, y se van dando vuelta para que se cocinen completas

Finalmente añadir unas cucharadas de salsa de tomate y listo. Otra opción es preparar una salsa aparte y después añadirle las albóndigas