เคล็ดลับในการกินขนมหม้อแกง ยิ่งแช่เย็นทิ้งไว้ยิ่งอร่อยนะคะ เนื้อแน่น หวาน มัน 🤟🤟🤟

สายหวานมาทางนี้ค่ะ มีเผือกอยู่ 2 หัว วันนี้เลยลองทำขนมหม้อแกงดูนะคะ

เติมใจให้กัน กับ ขนมหม้อแกงเผือก หวานหอม นุ่มละมุนลิ้น ฉ่ำเยิ้มจากน้ำเชื่อม ที่มากับขนม ตบแต่งด้วยฝอยทอง วางทับด้วยเผือกกวนรูปหัวใจ เท่านี้ค่ำคืนแสนหวานก็อบอวลไปด้วยกลิ่นไอรักของสองเราแล้วค่ะ

สูตรนี้กำลังดี สำหรับคนไม่ชอบหวานน่ะค่ะ

1.ใช้ไข่ไก่แทนไข่เป็ดเพราะกลิ่นคาวไข่ไก่น้อยกว่า2.ถ้าไม่ขยำใบเตยก็ได้คับก็จะหอมกลิ่นน้ำตาลมะพร้าว3.ในสูตรผมใช้กะทิกล่องนะคับ4.ผมอยากลองนึ่งขนมก่อนให้ขนมเซ็ตตัวแล้วนำไปอบให้หน้าเกรียมแต่เพื่อนๆลองทำแล้วได้ผลอย่างไรก็มาแชร์ประสบการณ์​ด้วยนะคับ

ขนมหม้อแกง สูตรนี้เป็นสูตรคีโตนะคะ ถ้าไม่ทานคีโต ให้เปลี่ยนน้ำตาลอิริทเป็นน้ำตาลทราย แป้งอัลมอนด์เป็นแป้งข้าวจ้าว ใช้สัดส่วนส่วนผสมเดียวกันเลยค่ะ

ขนมหม้อแกง เป็นขนมโปรดของแม่ ตอนเด็กๆ ไม่ชอบทานเพราะไม่ชอบกลิ่นหอม แต่พอมาใช้ชีวิตต่างแดนนานๆ เราจะนึกถึงรสชาดขนมไทยๆ กลิ่นไทยๆ ซึ่งขนมหม้อแกงคือคำตอบ #เราทำได้ใครๆก็ทำได้🍽 ไปทำกันคะ