Cuajado o Pastel de Pescado
Lieny @cook_4616932
Es un plato que que se elabora en Venezuela en semana santa porque es tradición no comer carne ni el jueves ni el viernes santo. Se acompaña casi siempre de arroz, ensalada de repollo (col) o casabe.
Cuajado o Pastel de Pescado
Es un plato que que se elabora en Venezuela en semana santa porque es tradición no comer carne ni el jueves ni el viernes santo. Se acompaña casi siempre de arroz, ensalada de repollo (col) o casabe.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de cuajada
Es un pastel de cuajada normal, como ya se esta acercando la Navidad para dar una idea, le he puesto las fresas simulando papa Noel y así se ve diferente, está muy rico y fácil de hacer.
-
Pastel de cuajada con barquillos
Hay veces que compramos barquillos y cuando llegamos a casa nos damos cuenta que solo hay uno entero, es un producto muy delicado. Así que después de tanto pensar, se me ocurrió hacer este pastel con los barquillos rotos. Tengo que decir que primero iba a ser un flan, pero luego pensé ¿y si en vez de los sobres de flan echo 2 sobres de cuajada? ha sido todo un acierto, tuve que aguantarme en comer solo un cachito (me lo hubiera comido entero) ¡¡que ricooooooo!! Ahora os dejo con la receta.
-
Pastel-Cuajada de Galletas y Piñones
#mirecetarioMuy fácil de preparar y además no precisa horno. Queda buenisimo como postre o para cuando se nos apetezca algo rico.
-
Pastel de Chucho o pescado
Este pastel originalmente se hace con pescado salado, el pescado se llama chucho de allí se deriva su nombre, es típico en la.Isla de margarita, Venezuela. Tiene muchas versiones y aquí les presento la mía, esta versión es muy parecida a la original y fue mi madre quien me enseñó a prepararlo.Es muy rico se come frío o caliente y súper fácil de preparar. En Venezuela se acostumbra a comerlo en Semana Santa, pero en algunos lugares de costa se puede conseguir en cualquier época del año.
-
Pastel de pescado (Venezuela cuajao de pescado)
En Mi país, en tiempos de Libertad, para la fechas de Semana Santa la mayoría de los Venezolanos salíamos al mercado a buscar la mejor pieza de pescado salado o fresco para hacer en familia el cuajao . Hoy lo hacemos fuera de la tierra para mantener la tradición con nuestros hijos . PRONTO SEREMOS LIBRES. Que la disfruten.
-
Pastel de pescado
Esta receta surge para aprovechar sobras de preparaciones de pescado o algunos paquetitos que se van quedando en el congelador, también podemos incluir algunas verduritas que tengamos (guisantes, zanahoria, judías verdes, espárragos, ...). Yo la preparé para una fiesta de cumpleaños con cabracho y lubina, pero te animo casi con cualquier pescado. ¡Muy jugoso y fresquito para el verano!
-
Pastel de pescado
Esta receta es una adaptación de una amiga, pero ella en vez de merluza usa cabracho y en vez de langostinos usa gambas y mejillones.Os parecerán un poco grandes las cantidades pero reservamos en el congelador para futuros días. De todas formas si preferís menos cantidad utilizad 1 huevo por cada 150gr de productos marinos. Si es menos de 400 gr con 200 ml de nata basta y verduras podéis reducir a la mitad.
-
Pastel de pescado
Este pastel de pescado fue todo un éxito en una comida familiar. Y es muy sencillo
-
-
Pastel de pescado
Es este un pastel que siempre que lo hagáis no dejara indiferente a nadie, esta es la receta de mi abuela, que paso a mi madre y ahora es mi receta.Estupenda para el verano, y para cualquier época. Una receta de Vigilia, que se puede tomar templado y esta riquísima.
-
Pastel de pescado
#sorpresas.Puedes aprovechar restos de pescado y verduras.O lo que se os ocurra. Puedes presentarlo con pan tostado. Esta de rechupete.
-
Pastel de pescado
🐟🦐🧅🍷🧄🥚🍅Hace mucho tiempo que quería hacer esta receta y qué mejor ocasión que para celebrar el cumpleaños de Cookpad🎂✨🥂#cumplimos9
-
-
Pastel de pescado
Como amante del pescado os aseguro que esto es un manjar.Ideal para picar y sorprender a tus invitados, incluido a los más peques.
-
Pastel de pescado
Hoy me he atrevido con esta receta para variar la forma de comer pescado. Es muy fácil de preparar y queda delicioso !!
-
Pastel de pescado
Fácil de preparar y de comer. Ligero pero muy nutritivo.Admite cualquier tipo de pescado, aunque yo lo suelo preparar con merluza. Se le puede añadir surimi, gambas, salmón...Y servir acompañado de salsa mayonesa o rosa.
-
Pincho de Pastel de Pescado
Es uno de los entrantes más clásicos de la gastronomía española. El pastel de pescado,es una receta sencilla de elaborar que no suele faltar en cualquier celebración festiva.Según cuenta la historia, la receta original se puede encontrar en el libro “La cocina completa” de la gastrónoma María Mesteyer, conocida como la Marquesa de Parabere, que fue editado en Madrid en 1933.Uno de los trucos fundamentales a la hora de cocinarlo es procurar que la temperatura de cocción no sea excesiva, evitando que el agua hierva, para que al cuajar no le salgan agujeros, el resultado debe ser jugoso y cremoso.
-
Pastel con conservas de pescado
Muy fácil y rico. Se puede preparar con conservas de sardina, atún..
-
Pastel de pescado blanco
Una versión light de pastel estilo cabracho. Se puede comer tanto frío como caliente. Una buena forma de hacer que los niños coman pescado
Laura Rodríguez -
Pastel de pescado fácil
Esta receta está inspirada en la de la compañera Las creaciones de María José, solo que yo lo he echo con mero y lo serví templado en lugar de frío. El resultado buenísimo #platounico
-
Pastel o paté de Cabracho
#LasRecetasDeCookpad#domino#pontuestrella#DelaCocinaalaMesa¡ Hola Cocinill@s ! Siguiendo con el Reto " La receta favorita de los míos " he preparado un rico pastel de Cabracho, famoso en época navideña. En realidad la receta que os muestro no lleva Cabracho, ya que el Cabracho es un pescado con mucha espina y difícil de encontrar en el mercado, por consiguiente he utilizado en su lugar merluza fresca, que Le aporta un increíble sabor a mar, os aseguro que el resultado es más que satisfactorio, además he empleado igualmente unos palitos de Surimi que Le aporta sabor a marisco, por consiguiente la combinación es más que perfecta. Os animoa que lo elaboreis, puesto que merece la pena. Este plato concretamente nos apasiona a todos en casa.
-
Pastel tipo quiche de calabacín y pescado
La verdad que fue más por comodidad, pero también a ver qué tal queda y bastante ligero a pesar de su apariencia.
-
Pastel de pescado con pimientos y guisantes
Un pastel de pescado sencillo pero muy nutritivo para comidas frías. Me falló en mi opinión que tenía que haberle puesto en su interior más cantidad de verdura pero me sirve de experiencia para el el próximo que haga. Es lo maravilloso del mundo de la cocina, aciertes o falles, SIEMPRE APRENDES.
-
Pastel o paté de cabracho (Con Merluza)
Es una receta que me enseñó mi padre antes de irse el año pasado. Hay muchas recetas por Internet de este pastel/paté, pero ninguna tan rica como la que él hacía, todas las recetas que veía las perfeccionaba y las hacía según su criterio. Todo el mundo debería probar esta exquisitez de bajo presupuesto.Es perfecto para todo tipo de eventos y se sirve untado en una tostadita con un poco de mayonesa. No lleva cabracho. Sara Comas -
Pastel de pescado y varitas de cangrejo
Dedicación y elaboración en una combinación de ingredientes.
-
Pastel de Cabracho
Este pez de aspecto feo, robusto, espinoso y de intenso color anaranjado esconde uno de los sabores más peculiares y exquisitos del Mediterráneo.En ibicenco se le conoce mayoritariamente como "Rotja", dependiendo de la zona, también adopta otras denominaciones como cap roig, escórpora, cabracho, kabrarroka o rascasa….Se trata de una especie muy voraz y de costumbres nocturnas y su dieta puede cambiar dependiendo de la estación del año en la que nos encontramos, aunque principalmente se alimenta de moluscos y crustáceos, es un pez muy valorado y de excelente calidad por su carne y su gusto fuerte.En 1971 Arzak trabajaba en el Restaurante de su madre, el kabrarroka en aquellas fechas se utilizaba sólo para hacer caldo, pero a Juan Mari Arzak, (uno de los padres fundadores de la Nueva Cocina Vasca), se le ocurrió hacer con él un pastel que hoy se vende en supermercados y está en la carta de casi cualquier Restaurante del Norte, además de en País Vasco, están muy presentes en Asturias y en Cantabria.Un pastel de pescado es un entrante perfecto o un aperitivo ideal, que se cuaja en el horno, suele servir con alguna salsa mayonesa, rosa, tártara, etc. y se unta sobre rebanadas de los panes más variados -
Pastel de pescado (cocina de aprovechamiento)
Os traigo un plato con un gran resultado y con sobras de otros platos en este caso pescado
-
Pastel de verduras y pescado
Este pastel surge para aprovechar los restos de la verdura de la tortilla, el queso que sobró de las patatas Americanas y el pisto, que una vez que te pones hacerlo suelo hacer cantidad por que es muy socorrido para otras comidas, ya que se puede congelar.
-
Pastel de pescado y verduras
Este pastel se puede hacer con otro tipo de pescado y otras verduras.Yo lo he hecho con pescadilla, judías verdes y calabacín pero podéis cambiar esos ingredientes a vuestro gusto.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/694596
Comentarios (2)