Pastel de hojaldre con crema pastelera 👩🍳
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez
Receta de mi madre buenisssssimo 😋😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que haremos será la crema pastelera. En un bol pondremos todos los ingredientes, las yemas de huevo, la leche, la maicena la vainilla y el azúcar, batiremos hasta que no queden grumos, volcaremos en un bol para el microondas y pondremos a la máxima potencia 2 minutos, sacaremos, removeremos con una cuchara de madera, repetiremos la operación 2 veces más, o, sea en total 6 minutos, dejaremos enfriar y meteremos en la nevera hasta estar fría.
- 2
Si ha quedado muy cuajada darle un golpe de minipimer y reservaremos.
- 3
Extenderemos la masa, y doblaremos los extremos para hacer que quede una pared que no se salga la crema. Batiremos una yema de huevo la pintaremos y con un tenedor pincharemos para que no suba la masa.
- 4
Meteremos la masa en el horno, precalentado, a 180 grados, unos 15 minutos, sacaremos y reservaremos.
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Una vez esté fría la crema, pondremos encima de la masa de hojaldre y decoraremos con las fresas 🍓 y la piña 🍍 y WALA!!!!! a qui tenéis este pastel tan sencillo y tan requetebueno 😋😋😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A asuncion.mc le encantará ver cómo quedó.
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