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Ingredientes

  1. 400 grgarbanzos secos (aprox 80gr por persona) los pondremos a remojo la noche anterior
  2. 2chorizos asturianos
  3. 1/2morcilla grande de arroz
  4. 200 grcareta de cerdo
  5. 1cebolla grande
  6. 3 dientesajo
  7. 1 cucharadapimentón De la Vera
  8. AOVE y sal

Paso a paso

  1. 1

    Poner a sofreír en un poco de aceite la cebolla y los ajos cortados en trozos pequeños.

  2. 2

    Añadir la careta de cerdo y después el chorizo a rodajas.

  3. 3

    Incorporar la hoja de laurel y el pimentón. Inmediatamente añadir el agua (aproximada 2,5 litros) y cuando ya hierva el agua ponemos los garbanzos que habremos enjuagado.

  4. 4

    Dejar cocer hasta que estén bien cocidos los garbanzos y en el último momento añadir la morcilla cortada y rectificar de sal.

  5. 5

    Reposar un poco antes de servir y después a disfrutar con la cuchara!😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocinando Con TJ
Cocinando Con TJ @cook_14723582
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Teresa👩🏼‍⚕️y Javi👨🏼‍💻💞Cocinillas🍲Cocina casera, tradicional y de aprovechamiento. Recetas ⬇️🍅Producto de temporada de huerto propio🥑🏡Alicante,SpainInstagram: Cocinandocontj
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Comentarios (3)

Nago Miguel
Nago Miguel @cook_7677426
Hola buenas si quiero añadirle arroz en qué momento sería mejor??? Gracias😊

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