Albóndigas con samfaina
noor @cookcarmen
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la carne en un bol, salpimentar, echar el ajo muy picadito, perejil, un huevo y pan rallado, el necesario para poder hacer las bolitas.
- 2
Dar forma a las albóndigas, pasar por harina, freír y reservar.
- 3
Colar parte del aceite de freír las albóndigas, si está muy feo, lo ponemos nuevo.
- 4
Cortar todas las verduras del tamaño que nos guste, a mí me gusta pequeño, y vamos sofríen do. Primero la cebolla, después los pimientos, el calabacín y por último el tomate.
- 5
Cuando esté todo bien pochadito añadimos las albóndigas y dejamos hacer chup-chup 5 minutos.
- 6
Esta vez las he acompañado con un huevo frito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A noor le encantará ver cómo quedó.
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