Mousse de chocolate blanco y cobertura de lima
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Un postre muy suave y muy refrescante para los dias de calor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cogemos las galletas triituranos y mezclamos con la mantequilla fundida y cogemos el molde de 22 o 24 cms de diametro y hacemos la vase y a la nevera
- 2
Cogemos la nata la montamos y reservamos a la nevera
- 3
Cogemos un cazo y ponemos la leche la azucar y el chocolate y poco a poco derretimos
- 4
Mientras habremos hidrato las hojas de gelatina con agua muy fria
- 5
Cuando el chocolate este deshecho incorporaremos los yogures y mezclaremos bien retiraremos el cazo del fuego y agregarenoa las hojas de gelatina y mezclaremos bien y dejaremos enfriar un poco y con una cuchara al revés, lo incorporaremos al molde y a la nevera de 6 a 8 horas.
- 6
La cobertura de lima
- 7
Cogemos el cazo pondremos el agua y cuando este tibia pondrenos el sobre de lima y el zumo de la lima y la rasadura y las gitas para darle más color y lo integraremos muy bien. Dejaremos que entibie un poco y sacaremos el molde y con la cuchara invertida la echaremos por encima, dejaremos repisar y a la nevera toda la noche.
- 8
Al día siguiente los desmoldaremos con cuidado y adornaremos como queramos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conchy Domper Franco le encantará ver cómo quedó.
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soy una simple aficcionada a la cocina
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