Lasaña de pollo y espinacas con queso fresco
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Con unos poquitos ingredientes se pueden hacer platos realmente sabrosos y nutritivos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar todo rastro de piel o grasa del pollo y trocear en dados no muy grandes.
- 2
Poner un chorretón en una sartén y rehogar la cebolla. Cuando esté transparente añadir el jamón, el pollo y el laurel.
- 3
Incorporar el vino y evaporar. Agregar el tomate, condimentar y cocinar hasta que la salsa esté a su gusto. Si se seca la salsa agregar caldo o agua caliente.
- 4
En un cuenco poner la espinaca muy picada y bien colada. Agregar un poco de queso rallado y el sésamo. Condimentar y mezclar bien. Reservar.
- 5
En una fuente de horno poner en el fondo un poco de salsa. Encima una placa de lasaña y más salsa con pollo.
- 6
Otro poco de salsa y la mezcla de espinacas. Distribuir y poner encima los huevos picados.
- 7
Poner otra placa de lasaña, y seguir así hasta acabar con una placa de pasta y el resto de los quesos. Llevar a horno precalentado a 220ºC durante unos 30´ o hasta que esté caliente y el queso derretido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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