Milanesas de soja con rebozado de avena
Esta es mi receta propia. La he ido modificando de la receta original y cada día me gusta mas. Es fácil de hacer, lleva un poco de tiempo, pero preparas para congelar y te sacan de un apuro. Además de lo nutricional que es.
Milanesas de soja con rebozado de avena
Esta es mi receta propia. La he ido modificando de la receta original y cada día me gusta mas. Es fácil de hacer, lleva un poco de tiempo, pero preparas para congelar y te sacan de un apuro. Además de lo nutricional que es.
Paso a paso
- 1
Pon a calentar 1 litro de agua con el cubo de ave cream hasta que hierva y se deshaga. Luego apaga.
- 2
En un recipiente grande pon la soja texturizada y échale un poco de caldo para hidratarla. No se le echa todo, es solo para hidratar y que doble su volumen.
- 3
En una sartén vas a hacer un sofrito de las verduras, que antes pelarás y rayarás (lo hago así para que mi hija no lo note y lo coma)Para hacer el sofrito, echa 2 cucharadas sopera de aceite de oliva y cuando esté caliente vierte las verduras rayadas. Cuando ya estén hechas y sazonadas a gusto, vierte éstas en el recipiente de la soja texturizada.
- 4
Agrega la sal, orégano y especias a gusto. Yo le suelo poner chimichurri deshidratado.
- 5
Si quieres agregarle algo de pavo o jamón, es el momento, pícalo y mézclalo con toda la mezcla.
- 6
Revuelve todo bien para que vaya quedando todo bien repartido y agrega el harina integral.
- 7
Te quedará como una masa un poco pegajosa. Pon en una mesa de trabajo un poco de harina integral y sobre ella la masa que estirarás con un palo de amasar. Déjala de 1 cm de grosor mas o menos
- 8
Ahora, vuelve a poner a hervir el caldo y una vez rompa a hervir, echa de una en una las milanesas de soja. Al principio se irán al fondo. Cuando salgan a flote, será momento de sacarlas y rebozarlas.
- 9
Para rebozarlas, pon en un plato copos de avena y pása una a una las milanesas por ella. Te quedarán así
- 10
Ya en este paso puedes, o bien congelarlas separadas por láminas de papel para que sea mas fácil sacarlas a la hora de cocinarlas, o prepararlas a la sartén. Se pueden hacer al horno, pero necesitan un poco mas de aceite.
- 11
Con estas cantidades consigues 10 milanesas de 1 cm de ancho y un diámetro de unos 13cm. Si quieres conocer mas recetas, entra en nuestro blog www.compratmodakids.com
Recetas similares
-
-
Milanesas de cerdo con salvado de avena
Me gusta mucho usar avena en mi cocina, porque es más saludable que la harina y derivados del trigo. En esta sencilla receta la usé la avena en forma de harina y de salvado.El resultado fue muy bueno porque las milanesas quedaron jugosas por dentro y crocantes por fuera.
-
Milanesas de Soja #RecetaVegetariana #RecetaVegana
Es la receta especial, la receta #familiar para estos tiempos, en los que tienen algún integrante vegetarianx o veganx 🔪🔪🔪#RecetaVegetariana #RecetaVegana #Familiar
-
Milanesas de cerdo con rebozado de avellanas y orégano
Este plato lo preparo indistintamente con carne de cerdo, de vaca, de pollo o de pavo. En este caso las hice con cerdo porque tenía en la nevera un lomo que quería aprovechar.Es muy rico y además nutritivo. Si queremos hacerlo más ligero, se pueden untar los filetes con aceite de oliva y asarlos al horno.Se puede acompañar con una ensalada, con puré de patatas o con pasta cocida y luego rehogada en manatequilla. -
Milanesas rebozadas con barquillos de vainilla diet
Filetes de pollo rebozados con galletas barquillo de vainilla, sin azúcares, sin grasas hidrogenadas y alto contenido en fibras. Estas galletas están rellenas de crema de vainilla y se deben triturar bien para emplearlas en la receta. Para acompañar las milanesas diet preparé una ensalada de hojas de lechuga iceberg con tomatitos cherry peritas. Los filetes de pollo no deben ser de corte muy fino porque la cocción en el horno tiende a secarlos.
-
Milanesas de garbanzos
😊 Las legumbres, como los frijoles, lentejas y garbanzos, son una excelente fuente de proteínas vegetales 🌱 y fibras. También son ricas en vitaminas del complejo B, hierro y zinc. 🥦🥕🥬
-
Milanesas veganas de Seitán
Como hacer seitán casero , descubre como preparar unos filetes de seitán crujientes #veganfood #veganlife #veganrecipes #vegan
-
Milanesas de calabaza
Brutal!! Receta original de @recetassaludables.alicia 🌱#revistacookpad
-
Milanesas con puré de papas
Unas de las recetas favorita de mi familia, #Las Recetas de Cookpad#dominó
-
Milanesas de pollo rebozadas
¡Qué ricas! La verdad es que no puedo decir otra cosa de éstas milanesas de pollo.Hace días que venía pensando en hacer un rebozado distinto a las milanesas, uno que le diese un sabor distinto y especial.Siempre he rebozado las milanesas de pollo con un poco de queso rallado, pero esta vez le agregué especias y harina de garbanzos.Acompañadas de unas verduritas con salsa de pimentón es un plato completo.Realmente quedaron riquísimas!!!! -
Milanesas con rebozo especial
Las milanesas son una comida muy conocida. Se pueden hacer con pollo, vacuno o cerdo, e incluso, vegetarianas que son una delicia.La diferencia de éstas es el rebozado más compacto, crujiente y nutritivo. -
Milanesas de pollo con rebozado especial
Un rebozado a base de galletas molidas que le da un toque diferente y delicioso a estas milanesas de pollo. -
Milanesas de seitán
Es increíble cómo podés realizar comidas sin útizar nada que sea provenientes de animales, obtenido los mismos nutrientes.Acá les dejo está receta, para que tengan una opción más en su menú.
-
Milanesa de berenjena con cobertura de avena y salsa de albahaca (con toque especial 😉)
#sigococinandoconloliQue hacer rápido , original, sano y tirando de hortalizas ??? 🤔 pues aquí os presento esta idea con truquito para la salsa .Hoy era uno de esos días que se te echa el tiempo encima y para colmo ... no has pensado que preparar para almorzar 😱🤦🏻♀️. Tirando de varias cositas que tenía en la nevera ... Tachan .... 🎉🎉.Venga , que te lo explico . Se hace en un plis plas!! 😍
-
Milanesas de 🍆Rebozadas con Pan rallado y Polenta,🌽
Salen Riquísimas y crocantes con este rebozado de pan rallado y harina de maíz,😁
-
-
-
Milanesas de mondongo al ajo y perejil con arroz blanco
Con el mondongo o panza, denominado callo en España, se pueden elaborar innumerables recetas exquisitas, entre ellas las famosas milanesas. Para ello, el mondongo debe estar muy tierno como resultado de haber hervido durante bastante tiempo en abundante agua.Las milanesas de mondongo están muy bien condimentadas con ajo y perejil picados finamente y acompañadas de arroz blanco dispuesto a manera de un trébol.Una receta sorprendentemente rica. -
Milanesas con puré
A quien no le gustan las milanesas con puré?? En casa es una de las comidas estrellas, la que siempre pide mi hijo, pero son las milanesas con puré de papas no las milanesas con papas fritas!!!Yo creo que en todas las casas es igual, las milanesas están en todos lados, en los lugares que venden sándwiches, en los bares, en los restaurantes, donde sea…Hasta frías son riquísimas, se pueden hacer con un montón de cortes y así tendrán sabores diferentes, a nosotros las que más nos gustan son las bola de lomo o nalga y cuanto mas grandes mejor.El pan rallado de panadería y también queda muy bien con pan lactal picado bien fino, salen crocantitas
-
Milanesas de pavo
Las milanesas o también llamado filetes empanados un clásico en la cocina #Las Recetas De Cookpad😋🤩 -
Milanesas con yogur al orégano
Estas milanesas son muy sencillas, pero con un proceso que, al freírlas, se conservan jugosas y más sabrosas.El yogurt le confiere esa particularidad, hacer carnes más jugosas y tiernas.Si lo probáis ya no dejaréis de hacerlas de esta forma. -
-
Milanesas de cerdo
Un plato sencillo que siempre es un éxito. Os recomiendo que los filetes no sean muy finos y pongáis un papel film antes de darles con el mazo ya que así no se romperán, quedarán más tiernos y además estiran mogollón.#DelantalDorado23
-
Milanesas de berenjenas
#mercado--#berenjena. Siguiendo la consigna de esta semana hice estas ricas milanesas con esta hortaliza la cual es muy versátil y muy nutritiva, rica en cero grasas en colesterol y etc.🍆
-
Milanesas de zapallitos
Con la consigna de esta semana que es el zapallito prepare estas milanesas muy saludables y nutritivas. #mercado -
Milanesas de ternera
La milanesa de ternera es el plato más deseado por los más pequeños, acompañadas de papas fritas. Las milanesas son filetes empanados de ternera muy populares en Argentina, es un plato que se hacen con mucha frecuencia en todas las casas.
-
Milanesas rellenas
Las milanesas sean de carne o de pollo suelen gustar a casi todos, mayores y pequeños. Estas llevan un suculento relleno que las hace deliciosas.Si os gusta más el pollo o el pavo, cambiar la carne de vaca por la que más os guste. -
Milanesas de pollo
Yo diría que esta receta la tenía publica con otro nombre, pero después de varios intentos, el buscador me dice que no la tengo.Antes no le ponía orégano al pan rallado, pero mi hijo le pone orégano a las milanesas de ternera y a mí me gusta el sabor que le da a la carne y unas veces, le pongo y otras no.Hace dos semanas también las hice pero sin orégano y después de fotografiar todos los pasos, me olvidé de hacer la foto de presentación 😄 la edad no perdona...me estoy haciendo mayor.
-
Más recetas
Comentarios (6)