Crema de portobello

Mireia12mcm
Mireia12mcm @mireia12mcm

Me encantan los champiñones portobello, están tan buenos hechos a la plancha, con ajito y perejil 😋😋
Hoy por eso traigo una crema de portobello, riquísima y sin complicarnos la vida 😄🙌🏼 fácil verdad?!!
#tescoma

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1 dienteajo
  3. 1 bandejaportobello
  4. 1 chorritoleche evaporada
  5. Aceite, sal

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír el diente de ajo y la cebolla unos minutos, seguidamente rehogar los portobello hasta que empiecen a coger color, le echamos la pizca de sal... (le podéis añadir un chorrito de vino blanco y cocináis hasta que se evapore, esto es opcional). Retiráis el diente de ajo.

  2. 2

    Cubrir con agua las verduras y cocinar unos 25-30min

  3. 3

    Una vez listo (añadir más agua si fuera necesario), añadir el chorrito de leche evaporada y trituramos, rectificamos de sal si fuese necesario y emplatamos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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