Crema suave de portobello y berenjena
Tonysantos @tonysantos_cocina
Buenas, sé que ya hace calor, que patín, que patatán....😂🤣 A mí me gusta la cuchara 🥄 todo el año... que le vamos a hacer...🤷😂🤣
Voy a elaborar una cremita suave en MyCook ( robot de cocina) con unos poquitos ingredientes que tengo por aquí... será, rápido, fácil y con unos resultados excelentes...🤤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos preparando nuestros ingredientes... lavando, cortando, pelando y apartando una vez los tengamos.
- 2
Con la ayuda de un cuchillo, cortamos en trocitos los champiñones, previamente bien lavados.
- 3
En el robot añadimos, el aceite, el ajo (sin el germen) y la berenjena cortada en daditos. Ponemos el robot 1'30 min. a 110° vel. 3.
- 4
Después añadimos la cebolla, patata cachada en trocitos, tapamos y ponemos... 2 min. a110° vel. 4...
- 5
Después añadimos, los champiñones, 1 pastilla de caldo, pizca de sal y agua. Ponemos el robot a 2'30 min. 110° vel. 4.
- 6
A continuación, añadimos, los quesitos, y ponemos el robot a 20 min. 110° vel. 3
- 7
Una vez terminado, se le dan unos golpes de turbo hasta conseguir la textura deseada, se emplata y lista nuestra deliciosa crema...😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tonysantos le encantará ver cómo quedó.
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Cocina casera mediterránea y sencilla.
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