Calabacines rellenos de quinoa
bienvecarhu @bienve_1949
Yo sigo con mi dieta, y me gusta mucho el calabacín y la quinoa y despues 1/2 pechuga a la plancha se come muy bien y sano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Partimos el calabacín que queden cuatro trozos. Vaciamos las cuatro mitades y troceamos el calabacín que hemos sacado, la parte de fuera la reservamos.
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Pelamos y cortamos a trozos pequeños la cebolla el pimiento y el diente de ajo.
- 3
Pon a hervir la quinoa unos 15 minutos, escurre y reserva.
- 4
En una cazuela rehoga con dos cucharadas de aceite la cebolla,el calabacín, el pimiento y el ajo cuando este lista añade la quinoa mezcla bien y salpimienta a tu gusto, añade el zumo de 1/2 limón.
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Por último rellenamos las cascaras del calabacín y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A bienvecarhu le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar , y la repostería es mi debilidad, disfruto mucho haciéndola aunque la mayoría de veces lo hago para mis amigas , que yo no me puedo pasar, pero no importa , porque el placer lo tengo al prepararlo .
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