Albóndigas con tomates a mi manera!!!!☺️👍
🍀Yuliya🍀 @yuli_280771
Esta receta es muy típica para España, a mi me encanta, pero yo la he hecho de mi maneras, espero que os gusta!😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el perejil, los ajos a trocitos pequeños y en un bol mezclamos con la carne picada.
- 2
Luego hacemos bolitas de la carne picada, pasamos por harina, calentamos aceite en una sartén y freímos.
- 3
Cuando están fritas las albóndigas, reservamos.En una olla ponemos aceite aove y aceite de coco, echamos la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el ajo picados y hacemos un sofrito.
- 4
Cuando ya están sofritos añadimos el tomate triturado y los guisantes, seguimos friendo, luego añadimos el agua y dejamos que hierva unos 15 min.
- 5
En otra olla calentamos el agua para el arroz con sal, aceite de coco y la hoja de laurel.Limpiamos el arroz hasta que el agua sale limpia.
- 6
Dejamos que hierva hasta que se consume el agua, a fuego lento y apartamos. Con el sofrito de la salsa añadimos las albóndigas y dejamos unos 10 min. más.
- 7
Al final empatamos junto con el arroz, espero que os guste !😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍀Yuliya🍀 le encantará ver cómo quedó.
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