Pastel de carne picada Stefani

🍀Yuliya🍀
🍀Yuliya🍀 @yuli_280771
Malaga

Esta receta es típica búlgara, sale muy rica y fácil para hacer, siempre te salva en una visita para comer o cenar!

Pastel de carne picada Stefani

Esta receta es típica búlgara, sale muy rica y fácil para hacer, siempre te salva en una visita para comer o cenar!

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Ingredientes

  1. 1/2 kgcarne picada (ternera y pollo)
  2. 1Zanahoria
  3. 3Huevos (2 duros y 1 crudo)
  4. 4 láminaspepinos en vinagre
  5. 1/2Cebolla
  6. 1 Dienteajo
  7. al gustoPerejil
  8. 30 g.pan rallado
  9. 1 cucharaditasal de Himalaya
  10. 1/2 cucharaditapimienta negra
  11. 1/2 cucharaditacomino molido
  12. 1 cucharaditachubritza o tomillo
  13. 1 vasitoagua
  14. Aove

Paso a paso

  1. 1

    En un bol cocemos los huevos. En otro, cocemos la zanahoria. Luego cortamos la zanahoria y los pepinos a barritas iguales.

  2. 2

    Preparamos la carne picada con el huevo, la cebolla cortada de trocitos pequeños, el ajo troceado, el perejil troceado, el pan rallado y las especias. Mezclamos bien.

  3. 3

    En un papel vegetal estiramos la carne picada en forma de un cuadrado, por encima en el centro colocamos los huevos duros partidos por la mitad.

  4. 4

    Luego echamos las zanahorias y los pepinos por los dos lados de los huevos.

  5. 5

    Con la ayuda del papel cerramos el cuadrado de carne picada con mucho cuidado.

  6. 6

    Preparamos una fuente con aove, y colocamos en pastel, por los dos lados ponemos un poquito de agua y por encima un poquito de aove. Metemos en el horno Antes precalentado a 200 C y dejamos 20 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy búlgara, pero llevo muchos años en España. Me encanta cocinar, es mi pasión y me gustaría compartir mis recetas con todos vosotros!
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