Albóndigas en salsa naranja🥕

Yoli Con Laurel Y Sal🌿
Yoli Con Laurel Y Sal🌿 @cook_16737018
Marbella 🌴🏖️ (Málaga)🐟

Hola a tod@s.soy nueva por aquí.me estreno con esta receta de albóndigas en salsa de cebolla y zanahorias y hechas al horno.espero que os guste 😉😘

Albóndigas en salsa naranja🥕

Hola a tod@s.soy nueva por aquí.me estreno con esta receta de albóndigas en salsa de cebolla y zanahorias y hechas al horno.espero que os guste 😉😘

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Ingredientes

de 4 a 6 racion
  1. Para las albóndigas:
  2. 500 grternera, cerdo o mixta picada
  3. 1/2cebolla picada
  4. 1 dienteajo
  5. 2 rebanadaspan remojadas en leche
  6. 2 cucharadasa.o.v.e
  7. Perejil picado
  8. Pan rallado
  9. Sal,
  10. pimienta,
  11. nuez moscada,
  12. comino molido(todo al gusto)
  13. Para la salsa
  14. 2cebollas
  15. 1zanahoria
  16. 1-2 dientesajos
  17. Sal, pimienta, nuez moscada
  18. 1 vasitovino blanco
  19. 1 vasoagua o caldo de verduras
  20. A.o.v.e

Paso a paso

  1. 1

    Freír en las dos cucharadas de aove la cebolla picada, mezclar el resto de ingredientes y añadir la cebolla. Dejar reposar en la nevera una o dos horas.

  2. 2

    Sacar la mezcla de carne picada de la nevera y formas bolitas medianas.pasar por pan rallado y poner en la bandeja de horno forrada con papel de hornear.con el horno precalentado hornear unos 10 minutos a 200•.

  3. 3

    Preparamos la salsa:picar la cebolla y el ajo.lo echamos en una cazuela con un chorreón de aove y lo empezamos a sofreír, añadimos la zanahoria picada, cuando esté todo pochado, salpimentamos y añadimos la nuez moscada.añadimos el vino y dejamos que evapore.añadimos un poco de agua o caldo dejamos que de un hervor y lo pasamos por la batidora.

  4. 4

    Añadimos las albóndigas a la salsa cubrimos con agua o caldo.Damos un hervor, apartamos y espolvoreamos con perejil picado si deseamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yoli Con Laurel Y Sal🌿
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madre de familia👨‍👩‍👧‍👧amante de la cocina hecha con ❤️y de la comida casera🥣en Instagram @yoliconlaurelysal
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Comentarios (5)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Bienvenida al mundo de Cookpad!!
Deliciosa receta de estreno!!!!

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