Panna Cotta casera con Papaya | @DarixLAB

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Dari Silva @darixlab
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Sant Andreu de Llavaneras, Barcelona

Vamos a preparar un postre facilísimo, que es típico de Italia. Con pocos ingredientes un triunfo asegurado. Es un postre que se sirve frío y tiene una textura cremosa.
Presentamos el postre a dos formas diferentes (en las copas y en un molde de silicona).
Descubre el vídeo receta en mi canal YouTube DarixLAB👌😉: https://youtu.be/jLJuGfGKScY

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Ingredientes

  1. 8 g (5 uds)- Gelatina en laminas
  2. 260 ml- Nata para montar
  3. 140 ml- Leche
  4. 80 g- Azúcar
  5. 200 g- Papaya
  6. Para decorar: bizcocho de esponja y chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Diluimos la gelatina en agua fría durante 5-7 minutos.

    Foto del paso 1 de la receta: Panna Cotta casera con Papaya | @DarixLAB
  2. 2

    En un cazo agregamos nata para montar, leche y azúcar. Calentamos en el fuego medio, removiendo con unas varillas hasta que hierve.

  3. 3

    Escurrimos la gelatina e introducimos en el cazo, removiendo hasta que se derrita.

    Foto del paso 3 de la receta: Panna Cotta casera con Papaya | @DarixLAB
  4. 4

    Presento el postre a dos formas (en las copas y en un molde de silicona). El molde se silicona rellenamos y congelamos 5-7 horas. Es muy cómodo, de esa forma podemos siempre tener un postre en nuestra nevera, porque se descongela muy rápido. Luego decoramos a nuestro gusto.

  5. 5

    Y en caso de las copas, rellenamos y dejamos a enfriar en la nevera 6-7 horas.

    Foto del paso 5 de la receta: Panna Cotta casera con Papaya | @DarixLAB
  6. 6

    Con la ayuda de una batidora hacemos pure de papaya.

  7. 7

    Decoramos con pure de papaya, bizcocho de esponja y chocolate.

    Foto del paso 7 de la receta: Panna Cotta casera con Papaya | @DarixLAB

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Dari Silva @darixlab
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Sant Andreu de Llavaneras, Barcelona
Canal YouTube: DarixLABhttps://www.youtube.com/channel/UCwZQOPZuSeZ-nYHKgzp6ZGgHola Tod@s! Soy Dari, apasionada de la cocina saludable! Estoy muy ilusionada de formar parte de esa comunidad, conectar y compartir con tod@s mi pasión por la cocina. Me encanta experimentar con los sabores y presentaciones de mis platos! Mami de mi peque y enamorada de su padre👪 Trabajo en mi canal YouTube “DarixLAB”, donde comparto mis video-recetas! Así que estaré encantada si lo miráis y me animáis con vuestra suscripción! Ayudamos uno a otro, que es gratis! Espero que os gusten😊 Muchísimas gracias por seguirme!
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