Cupcakes fruta de la pasión

Serendipiacake
Serendipiacake @Serendipiacake
Madrid

Si te gustan los cupcakes vamos a probar la creatividad hoy con estos bellos cupcakes de fruta de la pasión también conocida como maracuyá o parchita👩‍🍳😊#mykaramelli

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Ingredientes

50 minutos
12 cupcakes
  1. 150 grharina todo uso
  2. 150 grazúcar Blanca
  3. 60 grmantequilla sin sal
  4. 120 mljugo de fruta de la pasión
  5. 1huevo L
  6. 1 cdtaextracto de fruta de la pasión
  7. 1 cdtapolvo royal
  8. Buttercream de fruta de la pasión
  9. 150 grmantequilla
  10. 300 grazúcar glass
  11. 1 cdtaextracto o pasta de fruto de la pasión
  12. 1 cdtacolorante amarillo

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Colocar en un cuenco o bowl de batidora. El azúcar y la mantequilla y mezclar a velocidad media.

  2. 2

    Agregar el huevo previamente batido con un tenedor en un cuenco aparte. Una vez se mezclen todos los ingredientes agregamos el extracto o pasta de fruta de la pasión y mezclamos.

  3. 3

    Agregamos poco a poco la harina y el jugo al mismo tiempo una vez terminemos de agregar ambos ingredientes mezclamos a velocidad media.

  4. 4

    Preparamos nuestro molde con nuestra cápsulas y agregamos bla mezcla con una cuchara de helado mediana para que nuestros cupcakes queden del mismo tamaño.

  5. 5

    Cocinamos por 22 minutos en el horno a una temperatura de 150 grados.

  6. 6

    Dejamos enfriar en el molde 5 minutos y luego lo pasamos a una rejilla para enfriar mejor.

  7. 7

    Para la decoración en un cuenco o bowl de batidora agregamos la mantequilla y el azúcar glass y batimos a velocidad alta por 5 minutos.

  8. 8

    Agregamos el colorante y un cdta de extracto o pasta de fruta de la pasión y batimos hasta integrar todos los ingredientes.

  9. 9

    En una manga pastelera colocamos la mezcla de buttercream y decoramos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Serendipiacake
Serendipiacake @Serendipiacake
Madrid
Bienvenidos a mi cocina, en este espacio comparto recetas dulces 🥧 y saladas 🍜 te muestro mi vida a través de la cocina 👩🏻‍🍳Amo cocinar y tengo mi cuenta de postres @serendipiacake
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