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Ingredientes

6 raciones
  1. Base
  2. 200 ggalletas digestivas
  3. 100 gmantequilla
  4. Pastel
  5. 200 mmnata cocinar
  6. 300 grqueso Philadelphia
  7. 1yogurt de limón
  8. 2/3limones
  9. 4 cucharadasazúcar
  10. 2 sobresgelatina neutra

Paso a paso

  1. 1

    Derretir los 100 g de mantequilla en el microondas.

  2. 2

    Triturar los 200 g de galletas y mezclarla con la mantequilla hasta firmar una pasta homogénea.

  3. 3

    Presionamos la pasta de galletas en el molde para formar la base.

  4. 4

    Con la batidora mezclamos los 200 ml de nata, 300 g de queso Philadelphia y el yogur de limón.

  5. 5

    Añadimos también 4 cucharadas de azúcar, y el zumo de 2 limones. Si quieres que tenga un sabor más fuerte, añade la peladita rallada de un limón.

  6. 6

    Calentamos la mezcla al fuego. Cuando esté caliente añadimos 2 sobres de gelatina.

  7. 7

    Ya solo queda verter la mezcla sobre la base. Yo pongo una cuchara sobre la base para que el líquido no rompa la base al ser vertida.

  8. 8

    Dejar enfriar antes de introducir en la nevera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

annacv
annacv @cook_5322024
Poner una cuchara sobre la base? No lo entiendo...

Escrita por

marcos ramirez
marcos ramirez @sectario

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