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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 500 gramosgarbanzos cocidos
  2. 5 dientesgordos de ajo blanco
  3. 300 gramospanceta de cerdo
  4. sal
  5. pimienta negra
  6. aceite de oliva virgen extra
  7. 2 latassardinas en aceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner en una sartén un chorro abundante de aceite de oliva. Trocear a tacos pequeñitos la panceta de cerdo y los ajos. Sofreír añadiendo sal y pimienta negra recién molida,así tiene mas aroma.

  2. 2

    Escurrir los garbanzos y añadirlos al sofrito. Remover todo. Y cuando los garbanzos estén doraditos, ya estará listo. Entonces abrimos las latas de sardinas.

  3. 3

    Y ya podemos servir el plato. Yo siempre suelo poner por encima de las sardinas el aceite de la lata. Así tienen mas sabor. Que lo disfrutéis.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

La Ranchera
La Ranchera @cook_4814656
Catalunya
Artista plástica,profesora y directora de teatro y restauradora de muebles antiguos y obras de arte
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