Hamburguesas de remolacha y mijo con chips de Kale

Crujientes y saludables

Para nosotros el kale es una verdura que ya estaba en nuestra cocina antes de que se pusiera de moda, ya que en Galicia se conoce como berza y simplemente cocida con algo de carne. Está buenisima, pero esta receta de hoy es ideal como acompañamiento en lugar de patatas por ejemplo.

El kale queda muy chic… pero hasta hace nada se le conocía simplemente por: berza o col rizada. Y era consumido en los meses más fríos yActualmente es considerado un superalimento por sus abundantes nutrientes; he leído que una ración del mismo aporta al organismo cuatro veces más ácido fólico que los huevos. Como parte de las verduras de la familia de las crucíferas (como el brócoli, la coliflor o el repollo), el kale se caracteriza por su capacidad para almacenar grandes cantidades de agua, aportando además vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.¡Viva nuestra berza!(Sumamos esta receta al reto de los superalimentos, compartiendo el día 4, una receta con kale).#superalimentos

Tenía un buen manojo de kale en la nevera al que tenía que dar salida. Me encanta hacerlos así como acompañamiento de la cena. Me quedaron un poco más picantes de lo que esperaba!

Siempre había querido probar el kale ya que tiene un conjunto de propiedades para el organismo buenísimas. Es un tipo de col rizada bastante dura, por lo que conviene cocinarla al horno, vapor o salteada antes de consumirla.Fuente de hierro, calcio y vitaminas como la C o la K y rico en fibra.Lo hice al horno con un conjunto de especias y quedaron muy crujientes y ligeras.Feliz día!! 😘😘#kale #guarnicion #saludable

Un tentempié diferente y delicioso#yococinoencasa

Aperitivo muy sano, fácil de hacer y con un sabor muy agradable para todo tipo de paladares (incluídos los más pequeños).Si quieres sorprender con unos chips saludables, vegetarianos y bajos en grasa esta receta es para ti.DIFICULTAD: FácilPRECIO: Económico

El ayudante de Krusty continúa creciendo y dándonos hojas. Nunca había probado este aperitivo. Está delicioso

La Kale o la Col rizada, perteneciente a las verduras crucíferas, se considera actualmente el superalimento junto con bimi y brócoli. Esto se debe a su valor nutricional por su alto contenido de vitaminas ( C, Beta-caroteno, grupo B) y minerales sobre todo de Potasio y Calcio.Aporta fibra, proteína vegetal y contiene muy poco sodio, grasas y calorías.Los nutricionistas recomiendan consumirla sobre todo cruda (en ensaladas o batidos). Pero preparada al vapor y deshidratada en el horno a baja temperatura, mantiene muchas de sus cualidades nutricionales. Para los aficionados a las patatas fritas que quieran mejorar su alimentación, esto es una alternativa mucho más saludable y según mi opinión mucho más deliciosa.

Es una receta capricho, un día que tenemos tiempo la hacemos, es algo laboriosa pero nada complicada y el resultado agradecido.

¿Un snack? Te explicamos cómo hacer esta receta taaan verde 👇​💚​🥦

Un snack delicioso que hacemos a menudo en casa para picotear algo saludable, si no tienes freidora de aire caliente, lo puedes hacer con el horno precalentado a 80° pero necesitará algo más de tiempo, tendrás que ir probando. Si lo haces espero tu fotorespuesta y me darás una gran alegría! 🤗#delantaldorado #cocinaequipocookpad

Receta original publicada por @claudia1_ . La he vuelto a subir porque me manejo mejor con pesos y volúmenes, que con medidas, y así no se me olvida como la hice.

Creo que puedo decir que son las mejores hamburguesas de pollo que me he comido! Nos han encantado y de hecho he hecho más para guardar

¡Rápidas, fáciles, deliciosas y súper saludables!

Una manera distinta de comer hamburguesas de forma más sana , sobre todo pensando en los niños. Se pueden servir para ellos en un panecillo de hamburguesa con tomate y mostaza y loncha de queso con su cebolla o bien como aparece en la foto, acompañadas de alguna guarnición como es en este caso de arroz jazmín.También podéis acompañarlas con mayonesa de tofu.

2 recetas en una.

Receta super fácil!!!! Una versión diferente de la hamburguesa de carne, mucho más sana y perfecta para sorprender!!! #quinoa #remolacha #buenavidafood #hamburguesa #vegetariana #fácil

Muy rica, es realmente nutritiva y llena de sabor, ideal para nuestros hijos y algún almuerzo liviano..

#semanadelkaleLas habas de soja las tuve en remojo 1 día y 3 días más humedas para que jerminaran

Una receta sencilla, saludable y muy facil de hacer.#cookpadmycook#mirecetario

#sorpresa Quién no se ha comido una hamburguesa en la calle????? La sorpresa es el sabor y textura de esta....Seguro que así nadie pone peros a las lentejas........No pongo raciones pues depende del tamaño que se hagan las hamburguesas, a mí me han salido 8

Es una hamburguesa con ingredientes totalmente vegetales, para los que no quieren comer ningún componente animal.

Nos sobraban media calabaza de otra receta, y unos garbanzos cocidos de una ensalada, y como ya no nos quedaban falafels congelados de la última vez que hicimos, nos montamos unas hamburguesas veganas riquísimas.