Carrilladas con menestra de verduras
MERE @cook_mere
Paso a paso
- 1
Salpimentamos las carrilladas. Las ponemos en una cacerola y las doramos un poquito. No hace falta que estén hechas totalmente porque se terminarán de cocer con el resto de ingredientes.
- 2
Echamos un chorrito de vino blanco y dejamos que hierva un poco. Vamos removiendo para que las carrilladas absorban un poco el sabor.
- 3
Añadimos agua hasta que tape prácticamente las carrilladas e incorporamos la menestra.
- 4
Seguidamente echamos el tomillo, el perejil y sal (sobre todo si la menestra es congelada como la que he utilizado yo). Llevamos a ebullición y dejamos cocer 20-30 minutos.
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