
Donas saludables

Información nutriciónal por Porción(sin el glaseado) :
Calorías : 163, 7
Proteína: 5, 1
Grasa: 5, 6
Carbohidratos: 27, 9
Paso a paso
- 1
Coloca en un tazón la leche tibia con levadura y déjala reposar por 5 minutos.
- 2
Agrega la mantequilla, azúcar, huevo, sal, nuez moscada y harina. Mezcla bien hasta que forme una masa uniforme que se despegue de los lados del tazón (no debe quedar pegajosa).
- 3
Enharina una superficie y amasa la mezcla un par de veces antes de hacer bolas. Deja reposar la masa en un tazón engrasado hasta que se levante y se vuelva del doble de tamaño.
- 4
Extiende la masa con un rodillo hasta que tenga cerca de un centímetro de grosor. Con ayuda de un vaso corta círculos para formar las donas.
- 5
Coloca los círculos en una charola para hornear. Utiliza un cortador de galletas para quitar el centro de las donas.
- 6
Cubre la charola con una toalla de cocina y deja que la masa repose por 45 minutos.
- 7
Cocina las donas en el horno a 190° o hasta que se doren de abajo. Saca las donas y déjalas enfriar por un par de minutos.
- 8
Decora las donas con un glaseado de maple que puedes hacer mezclando 2 cucharadas de miel maple con una cucharada de azúcar glass y un poco de canela.
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