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Donas saludables

Lucky Chocolatte
Lucky Chocolatte @cook_15766340

Información nutriciónal por Porción(sin el glaseado) :
Calorías : 163, 7
Proteína: 5, 1
Grasa: 5, 6
Carbohidratos: 27, 9

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Ingredientes

1 hora
4 aprox
  1. 1/3-80 mltaza de leche tibia
  2. 1/2 cdtalevadura
  3. 1/2 cdamantequilla derretida
  4. 3 cdasstevia en polvo o 18 - 20 gotas de endulzante líquido
  5. 1/2huevo
  6. 1 1/4 (150 gr)taza de harina
  7. 1/4 cdtasal
  8. 1/2 cdanuez moscada
  9. Decoración: 2 cda de miel, 1 de azúcar glass y un poco de canela

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Coloca en un tazón la leche tibia con levadura y déjala reposar por 5 minutos.

  2. 2

    Agrega la mantequilla, azúcar, huevo, sal, nuez moscada y harina. Mezcla bien hasta que forme una masa uniforme que se despegue de los lados del tazón (no debe quedar pegajosa).

  3. 3

    Enharina una superficie y amasa la mezcla un par de veces antes de hacer bolas. Deja reposar la masa en un tazón engrasado hasta que se levante y se vuelva del doble de tamaño.

  4. 4

    Extiende la masa con un rodillo hasta que tenga cerca de un centímetro de grosor. Con ayuda de un vaso corta círculos para formar las donas.

  5. 5

    Coloca los círculos en una charola para hornear. Utiliza un cortador de galletas para quitar el centro de las donas.

  6. 6

    Cubre la charola con una toalla de cocina y deja que la masa repose por 45 minutos.

  7. 7

    Cocina las donas en el horno a 190° o hasta que se doren de abajo. Saca las donas y déjalas enfriar por un par de minutos.

  8. 8

    Decora las donas con un glaseado de maple que puedes hacer mezclando 2 cucharadas de miel maple con una cucharada de azúcar glass y un poco de canela.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Camila
Camila @cook_16553735
que ricooo y además saludable, se puede ocupar otro tipo de leche así como de almendras?

Escrita por

Lucky Chocolatte
Lucky Chocolatte @cook_15766340

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