Ensalada de espinaca y portobello

OTata Tulia Tanagra
OTata Tulia Tanagra @Cookcoq

Los jitomates se pueden reemplazar con fresas

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 150 grespinaca
  2. 2jitomates saladet medianos cortado en rodajas gruesas
  3. 1/4cebolla morada fileteada
  4. 2hongos portobello grandes fileteados gruesos
  5. 3 lonchastocino gruesas, fritas, escurridas y trituradas
  6. Para el aliño
  7. 2 cucharadasMostaza a la antigua o mostaza Dijon y semillas de mostaza
  8. 50 ml.vinagre de manzana
  9. 2 cucharaditasmiel
  10. 1yema de huevo
  11. 1 cucharadaaceite de oliva
  12. al gustoSal
  13. al gustopimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se mezcla el aliño poniendo todos sus ingredientes en un recipiente con tapa hermética, y agitandolo vigorosamente. Mezclamos los demás ingredientes en un bol grande con tapa, le vacíamos el aliño al gusto, lo tapamos y volvemos a agitar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Lena T
Lena T @Lena
Con fresas ha de quedar espectacular, OTata!!!

Escrita por

OTata Tulia Tanagra

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