Tarta de maracuyá y miel

gonsos686
gonsos686 @cook_2555928
San Juan De Alicante

A contra reloj, sin mucho tiempo pero bueno ha salido bastante bien. Espero mejorarla, por que el sabor no ha quedado nada mal, el bizcocho un poco compacto pero vamos rica rica #verbena

Tarta de maracuyá y miel

A contra reloj, sin mucho tiempo pero bueno ha salido bastante bien. Espero mejorarla, por que el sabor no ha quedado nada mal, el bizcocho un poco compacto pero vamos rica rica #verbena

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Ingredientes

  1. Bizcocho
  2. Receta de Irene Guirao para la tarta del día de la madre
  3. Pero con canela y jengibre
  4. Sirope
  5. 2 tarrosmermelada de maracuyá
  6. 1/2 litroagua
  7. 1 sobreagar-agar
  8. Jengibre rallado
  9. 1/2lima y su piel
  10. Azúcar 1/2 vaso (100 gr o así)
  11. Relleno de maracuyá(parecido a crema pastelera)
  12. 1 tarritoEsencia de maracuyá o mermelada
  13. 1 litroLeche
  14. 2 sobrescuajada
  15. Esencia de vainilla
  16. Piel de lima
  17. Jengibre rallado (al gusto)
  18. 2yemas
  19. Relleno de miel
  20. 1 tarrinaqueso kéfir
  21. 1 tarrinamascarpone
  22. Miel tanto para endulzar como para darle ese tono
  23. 1 sobrecuajada
  24. Piel de lima
  25. Jengibre rallado (al gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos los bizcochos. Receta día de la madre de Irene. Este se ha roto pero no pasa nada.

  2. 2

    La primera capa relleno con la crema pastelera de maracuyá, lima y jengibre

  3. 3

    La segunda capa, como la tarta de queso pero con la miel, lima y jengibre.

  4. 4

    Decorar con el sirope de maracuyá

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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cocinillas por afición, más aún de la gastronomía y lo natural, amante de la artesanía con madera, metal o piedra.
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