Crema de Chirivia y Manzana

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Esta crema se prepara en tan solo media hora y gracias a su sabor dulce, a los niños les gusta. Ideal para primer plato en comidas y cenas de invierno.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2chirivias
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo pelados
  5. 1manzana
  6. cilantro en polvo (opcional)
  7. perejil
  8. 1 pastillaverduras disuelto en medio litro de agua caliente
  9. leche
  10. 1 cdaaceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se pelan todas las verduras y la manzana y se cortan en trozos grandes

  2. 2

    Se calienta el aceite en un cazo y se añade las verduras y la mañzana al fuego fuerte durante un minuto, removiendo

  3. 3

    Se añade la pastilla disuelta en el medio litro de agua, el perejil, el cilantro y se tapa. Se deja cocer a fuego lentro durante 20 minutos

  4. 4

    Se quita del fuego y se pasa por la licuadora (o batidora, termomix...) para lograr un puré

  5. 5

    Se añade un vaso de leche y se remueve bien

  6. 6

    Se añade sal y pimienta al gusto y se sirve

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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