Shots de lemon curd
Flor Velay @cook_17372075
Una receta fresquita para el verano. Son unos vasitos con una crema de limón y merengue Riquísimas!
Súper frescas y fáciles de hacer.
#alambiquecocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a batir un poco los huevos con el azúcar y lo vamos a llevar a baño María. Que NO hierva. Sin parar de revolver (siempre con cuchara de madera el metal suele alterar el sabor) esperamos a que espese. Suele llevar unos 10 minutos. Puedes dejar de revolver, pero teniendo mucho cuidado que se no se cuaje el huevo, sino quedará una textura un poco rara.
- 2
Cuando ya está espesando le agregamos el zumo de los limones y la ralladura. Si no te ha quedado suave, la puedes colar para que quede uniforme. Yo no suelo hacerlo, si tienes cuidado y remueves bien no te hará falta. la llevamos a la nevera tapada con film hasta que enfríe.
- 3
Ahora trituramos las galletas. Puedes agregarle un poco de ralladura de limón o unas gotas de vainilla para que tengan más sabor. Disponemos los vasitos o el molde donde quieras presentarlo.
- 4
Y por último colocas una capa de galleta, alternando con la crema de limón. Yo por encima hago una capa de merengue. (Subo la receta de merengue suizo) o puedes ponerle nata montada, o dejarlo sin nada. Como más te guste.
- 5
Y listo! Una receta súper fácil y rápida. La crema de limón, la uso para muchas recetas. Una vez que sepas hacerla vas a ver que la harás muchísimo! Para postres, sola, helada, la puedes hacer de frutas, de otros sabores. Hay que animarse nada más :) Espero que te quede riquísima!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor Velay le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9541228
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Lemon curd
Una crema de limón muy sabrosa que se utiliza en una infinidad de postes y dulces. Hasta que no me atreví a prepararla me parecía algo complicada pero sinceramente me a sorprendido lo fácil que resulta hacerla. Es una de mis favoritas y combina genial con prácticamente cualquier tipo de base o bizcocho. #dulces
Lemon curd
Esta crema es ideal para rellenar tartas, o preparar mousse o semifrío de limón. Dará a tus postres un toque super refrescante. Si no la has probado y te gustan los postres con sabor a limón, te animo a que lo hagas. Como verás es muy sencilla y fácil de preparar.
Lemon curd
¿Esta crema es inglesa a base de huevos y mantequilla, perfecta para rellenar tartas, cubrir bizcochos y porque no? para untar unas buenas tostadas.También se puede utilizar para dar y potenciar el sabor de algunos platos
Lemon curd
Fui a visitar a unos amigos ingleses y cada mañana sacaban esta "mermelada" de limón típica inglesa para las tostadas. Está de rechupete.El aspecto marrón es porque he usado azúcar Moreno. Esta cuarentena es lo que tiene, cocinas con lo que puedes, pero solo cambia el aspecto, el sabor es el mismo.
Lemon curd
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=vhSHtq8brTo
Lemon curd
Esta receta es de @petit_fit (instagram) #recetasdulces #mirecetario
Tartaletas de Lemon Curd
La Lemon Curd o Crema Inglesa de limón. El relleno por excelencia para nuestras tartas y bizcochos, o para comérsela a cucharadas!!! Unas maravillosa tartaletas para integrarlas junto a nuestros manjares típicos navideños. No tiene nada que envidiar a los polvorones de estepa, roscos de vino, turrones y demás bocados pecaminosos que nos trae la Navidad. Una época llena de excesos, gula y felicidad.
Lemon curd en Monsieur coucine Connect
Marumaruqui 
Lemon curd con frutos secos
🍋🧈🥛🥚🥜🍇Un postre dulce con un ingrediente sorpresa y un toque ácido pero sin pasarse. Esta crema de limón inglesa es ideal para finalizar una cena.
Bizcocho lemon curd
Me encanta este bizcocho por su jugosidad y el intenso sabor a limón que aporta el interior de lemon curd. La receta es muy básica en pastelería ya que con el vaso de un yogurt iremos añadiendo los ingredientes de forma sencilla.#mirecetario
Magdalenas rellenas de lemon curd
#CookpadCocinaConAlexaNo se si lo habéis probado ya el lemon curd. Yo no lo había comido antes y desde que lo probé, menudo vicio. Me encanta esa cremita con sabor a limón.Aprovechando que me había sobrado de otra receta he hecho estas magdalenas que han quedado super sabrosas.Espero que os guste.
Lemon curd (crema de limón)
Ayer fuimos a recoger limones y decidí hacer lemon curd después de muchos años sin hacerlo. Mi madre lo hacía muchísimo y lo tomábamos untado en tostadas con mantequilla, en scones, como relleno con nata montada en sus bizcochos, como relleno de crepes.... Es super fácil de hacer y aunque hay varias recetas ya publicadas en Cookpad, al degustar de nuevo este sabor de mi infancia ayer, no puedo evitar publicar la de nuestra familia, que se diferencia un poco de las otras al usar una combinación de azúcar blanco y azúcar glaçe y también mas piel. Las cantidades que usé ayer hacen aprox. 750 gr. Espero que os guste :-)
Lemon curd o crema de limón
Esta riquísima crema de limón la podéis utilizar como relleno de tartas, tartaletas, para untar con las tostadas, comerla a cucharadas, en fin tiene múltiples utilidades para disfrutarla. Es una crema suave y con un intenso sabor a limón, espero que os guste. Empezamos.
Miguelitos de lemon curd
Vasitos de yogurt y lemon curd
Se trata de un sencillo y refrescante postre con la famosa crema de limón inglesa.La receta original del lemon curd lleva más azúcar y más mantequilla, pero lo he aligerado un poco.
Cheesecake de limón con Lemon Curd
Espectacular...
Pastas de mantequilla rellenas de lemon curd
Estas pastas son una delicia, solas o rellenas. Se me ocurrió ponerles lemon curd porque encontré una tienda gourmet donde venden una muy bueno y no tenía mucho tiempo para prepararlo en casa.El resultado fue magnífico, la amiga que vino a tomar el té a mi casa se quedó encantada.
Mousse fit de limón con lemon curd
Receta de Deliciusmartha (instagram)
Lemon Curd (Crema de limón)🍋
Ésta es la receta de la crema de limón que usé para la cheesecake anterior, pero que se puede poner en muchísimas otras recetas!!🌞#weekendreto #crema #limón #lemoncurd #delantaldorado #verano #fruta
Vasitos de lemon curd con crema de queso
Brazo de lemon curd y merengue
Está combinación ha sido especialmente pensada para mi madre, Josefa, para mí la mejor del mundo y un ejemplo de como tomarse la vida con amor y humor. Se trata de un bizcocho húmedo y esponjoso, relleno de lemon curd (receta del blog de Miriam, El Invitado de Invierno) y decoración con merengue italiano. Os aseguro que es un éxito seguro 😉#Recetasparamamá #tartas #limón #merengue
Tartaletas de crema de limón (el tradicional "lemon curd")
El "lemon curd" es una crema de fruta tradicional inglesa. Se solía servir con tostadas, muffins o scones para tomar el té como alternativa a la mermelada. Esta crema se puede utilizar para rellenar bizcochos, macarons, la tarde limón de merengue...Para la base de las tartaletas usé mi masa quebrada, pero esta vez en vez de echarle agua helada, usé zumo de naranja helado. La verdad es que no se nota la diferencia, mejor habría sido usar una cucharada de agua de azahar.
Tarta de queso de limón estilo la Viña con lemon curd
Me encanta hacer la tarta de queso estilo la Viña. Pero quise probarla de hacerla de limón. A ver qué os parece. Como es ácida del limón y lemon curd pensé en ponerle merengue, pero opté por hacer una capa de azúcar quemada tipo crema catalana y además un poquito de toffee que tenía hecho 😜
Lemon curd pie con marshmallows
Cenas de verano, en familia, con niños, toda una locura que requiere de un dulce extremo para recuperar, podéis usar merengue en vez de Marshmallows pero mis hijos son los que mandan😉 Una tarta digna de una hoguera de campamento. #recetasdulces
Tartaleta de almendra y lemon curd
Esta tartaleta de almendra y crema de limón es una combinación perfecta, ya que se saborea la crema de limón y su intenso sabor y esta rica masa de almendras de la tartaleta. Tendréis que hacerlo para comprobarlo. Empezamos.
Donuts & Lemon Curd
Cheesecake con lemon curd
Versionando el clásico de la tarta de queso pero con un toque más refrescante de crema de limón ¡Deliciosa!
Orange curd
Os traigo esta receta que está para chuparse los dedos. Es una variante de la conocida lemon curd, pero con naranja. Es una crema muy sabrosa y refrescante, con un sabor intenso a naranja. La cantidad de azúcar la podéis variar a vuestro gusto. Es ideal para rellenar tartas y bracitos o como base para una mousse de naranja.
Cupcakes de coco y lemon curd
Hoy os traigo unos cupcakes con una combinación de sabores deliciosa. Bizcochito de vainilla, agua de azahar y clavo muy rico y esponjoso, con relleno de lemon curd y decorado con crema de mantequilla muy suave de coco. Espero que os guste mi propuesta de hoy y que os animéis a hacerlas. Un saludo y feliz fin de semana a todos. #weekendreto #meriendadeverano
Almendrados rellenos de lemon curd
Delicadas pastitas de almendra rellenas de lemon curd. Aunque también quedan muy ricas rellenas con nata montada o dulce de leche.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9541228
Comentarios