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Ingredientes

1:30 minutos
30 galletas
  1. 120 gramoscalabacín
  2. 250 gramosharina de repostería
  3. 100 gramosazúcar
  4. 100 gmantequilla a punto pomada
  5. 8 gramoslevadura química
  6. 100 gramosciruelas pasas
  7. 1huevo
  8. Azúcar glass

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Rallamos el calabacín y presionamos en un colador para retirar el exceso de agua

  2. 2

    Ponemos en un bol la mantequilla con el azúcar, batimos con una varilla y añadimos el huevo. Lo integramos bien con la varilla

  3. 3

    Agregamos el calabacín escurrido, la harina tamizada con la levadura y los trozos de ciruela

  4. 4

    Amasamos hasta unir todos los ingredientes, lo liamos en papel film y lo dejamos en la nevera por una hora

  5. 5

    Formamos bolitas con la masa (Yo me ayudé con una cuchara medidora) y lo vamos incorporando al azúcar glass para rebozarlas

  6. 6

    Las ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear y horneamos a 180 grados durante 15 minutos con calor arriba y abajo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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