Dahl de lentilles corail
Le dahl est un plat typiquement indien a base de légumineuses et... d'épices évidement. Il existe vraiment beaucoup de recettes de ce plat mais aujourd'hui, je vous propose MA recette du dahl aux lentilles corails.
Dahl de lentilles corail
Le dahl est un plat typiquement indien a base de légumineuses et... d'épices évidement. Il existe vraiment beaucoup de recettes de ce plat mais aujourd'hui, je vous propose MA recette du dahl aux lentilles corails.
Instructions de cuisine
- 1
Hacher l'oignon. Faire revenir dans une casserole avec l'huile d'olive.
- 2
Couper les tomates en tout petits dés, les ajouter dans la casserole.
- 3
Rincer les lentilles sous l'eau. Bien les égoutter et les ajouter dans la casserole.
- 4
Ajouter le curry, le paprika et le curcuma, un peu de sel et un peu de poivre.
- 5
Bien mélanger et ajouter le bouillon de légumes.
- 6
Porter à ébullition et baisser le feu. Mettre un couvercle et laisser cuire jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé et les lentilles cuites (environ 20 minutes).
- 7
Servir avec de la coriandre fraîche et du riz basmati ou des naans.
Cooksnaps
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