19.🍆Berenjena rellena de melitzanosalata griega
Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez
Este es un plato vegetariano muy fácil de hacer, rápido y sabroso.
Se toma a temperatura ambiente o ligeramente templado. #mundo #berenjena #griega #vegetariana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir la berenjena a lo largo y cortar la carne en rombos sin cortar la piel.
- 2
Asar la berenjena en el microondas 7 minutos a máxima potencia. Sacar y dejar enfriar un poco para no quemarnos.
- 3
PARA LA MELITZANOSALATA: Picar ligeramente el queso feta y reservar.
- 4
Vaciar las berenjenas con una cuchara sin romper el borde. Poner la carne de berenjena en un bol y picarla un poco con unas tijeras de cocina. Añadirle el ajo picado sin el núcleo y mezclar bien.
- 5
Añadir a la mezcla anterior, el zumo de limón, el aceite de oliva, la hierbabuena y el orégano, y por último, sal y pimienta al gusto. Integrar todos los ingredientes con una cuchara. Sumar el queso feta y mezclar bien. Ya tenemos nuestra melitzanosalata.
- 6
PRESENTACIÓN: Rellenar las dos mitades de la berenjena con la melitzanosalata y adornar con rodajas de aceitunas negras. Tomar a temperatura ambiente. Este relleno se puede tomar también para untar en pan de pita o galletas saladas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvana Ruiz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9739378
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Deja que tu comida sea tu alimento, y tu alimento sea tu medicina. Hipócrates
Leer más Recetas similares
Berenjena rellena 🍆
Una receta MUY rica y fácil de hacer.
🍆 Berenjena rellena de pollo
Berenjena rellena
Limpiando despensa.Tenía una berenjena suelta en la nevera y carne picada . Aproveché para hacer este plato.😉#AlfombraRojaCookpad#delantaldorado
302. Melitzanosalata 🇬🇷 o ensalada griega de berenjenas asadas (picoteo)
#WorldTour La melitzanosalata es una ensalada griega de berenjena que se sirve como mezze, es decir, es una de las selecciones de aperitivos o platos pequeños que se sirven antes de la comida principal. Es muy tradicional en Grecia. Está muy buena.
Berenjena rellena
Una versión más de berenjenas rellenas
Berenjena rellena
Receta riquísima y saludable, muy fácil de preparar.
Melitzanosalata (dip de berenjena)
Dip típico de la cocina griega que se sirve como un mezze frío.
🍆🍆Berenjenas rellenas🍆🍆
Una manera diferente de rellenar las berenjenas, sobre todo si tienes niños y media berenjena para ellos es muy grande, así te cundira más .
Berenjena rellena
Una receta 100% vegetariana. Hecha con productos locales y de temporada.http://tastantelmon.com/2015/07/27/albergina-farcida/
Mª José (tAstantelmón) 
Berenjena rellena
Berenjena rellena de atún y pisto 🍆
Berenjena rellena
Berenjena rellena
Es uno de los platos preferidos por mis hijos, aunque hacía bastante tiempo que no lo preparaba. Se adapta bien al relleno que elijas, con ternera, cerdo, pollo o la versión vegetal con soja texturizada. En este caso elegí picada de pollo que tenía. Un pequeño secreto, agrega un poco de canela molida al guiso del relleno, le da un matiz de sabor delicioso, que copié de la lasaña italiana que lo lleva también.
Berenjena rellena
#abecedario una idea buenísima ideal para una cena , esta riquísima os la recomiendo al 100%
Berenjena rellena
Podemos cambiar las verduras al gusto u omitir el tomate frito ...
Berenjena Rellena
Una berenjena fácil y rápida de hacer, parece mucho pero es super rápido. Esta Rellena de carne picada cebollita ajo y champiñones. Deliciosa👌
🍆 Berenjenas rellenas de pimiento 🌶 y queso crema🧀
📌 Estoy empezando a engancharme a esta hortaliza... 🔬Experimento mío y muy satisfecho 🤪
🍆Berenjenas rellenas de carne 🥩
📌Aunque ya tengo en el recetario la berenjena rellena de carne picada que suelo cocinar, me ha apetecido reproducir la versión de Simone Ortega, libro de cabecera cuando comencé a cocinar a finales de los noventa
Melitzanosalata, ensalada griega de berenjenas
La Melitzanosalata es una ensalada griega de berenjenas asadas, muy sencilla de hacer y con un sabor formidable, lo más difícil de esta ensalada es su nombre.Puedes ver esta receta en vídeo en el siguiente enlace de mi Canal de Youtubehttps://youtu.be/-83KErP3zeY
Berenjena rellena de atún y quinoa 🍆
Receta sencilla y rápida de berenjenas rellenas #weekendtrend
Berenjena rellena picante
Berenjena rellena saludable
Berenjena rellena saludable y fit y muy fácil de hacer.
🍆Berenjenas rellenas de carne
#amimanera
Berenjena rellena de bacalao
La berenjena rellena típica suele estar rellena de carne y está riquísima. Pero cuando la pruebes rellena de bacalao te va a sorprender, seguro que la haces más de una vez 😋 😋 #mirecetario
Berenjena rellena saludable
Berenjena rellena de atún
Quería probar de hacer berenjena rellena, pero estilo saludable
Berenjena rellena de Atún
Que tienes en la nevera? Pregunta Cookpad. Pues con una berenjena, voy hacer una rápida receta rellena de Atún.
Melitzanosalata. Puré de berenjena griego para hacer unas tapas increíbles
Las tapas eran rebanadas de pan para tapar el vaso de vino y que ningún bichito cayera en él .Con el tiempo, se "adornaron", hasta ser lo que son hoy: un bocado apetitoso para acompañar la bebida del aperitivo. Pero también pueden constituir una cena de tapeo deliciosa.#weekendreto#yomequedoencasa
Berenjena rellena en el microondas 🍆
Las berenjenas rellenas se suelen hacer al horno pero esta vez la he hecho al microondas que tenía poco tiempo! Además, la he rellenado con lo que tenía en el frigorífico que era poquito. Podéis rellenarla también con atún o carne picada, entre otros.
Berenjena rellena de atún
Inspirada en la receta de Nuritmica.fit (instagram) o Nuriceta#fitvsfat#uceda
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9739378
Comentarios (3)