Berenjena rellena picante

Primero cortar por la mitad la berenjena, y cortar un hueco para poner la pechuga.

Cortar la pechuga a tiras pequeñas y finas.

Sazonarlo con sal, ajo molido, y pimienta blanca, y finalmente le echamos un poco de aceite.

Después cortar en finitas tiras el pimiento verde, y el que quiera rojo también.

Después, colocar todo junto, y se lo incluimos a la berenjena.

Ultimo paso, colocar el tomate, natural, y el queso.

Se puede hacer de varias formas, asi, partido por la mitad o rellena.

También, se puede hacer al horno o al microondas, según, gustos. un saludo!.