Tarta de tres chocolates para San Valentín

Una tarta ideal para San Valentín, dedicada para todos los enamorados, os deseo que paséis un día muy feliz junto con buestro amor.
Tarta de tres chocolates para San Valentín
Una tarta ideal para San Valentín, dedicada para todos los enamorados, os deseo que paséis un día muy feliz junto con buestro amor.
Paso a paso
- 1
Trituramos las galletas, cuando están bien trituradas las ponemos en un bol y le añadimos la mantequilla derretida y un chorreón de leche amasamos bien.
- 2
Forramos el molde con film para a la hora de sacar la tarta no se pegue en las paredes, ponemos en el fondo del molde la pasta de galletas, presionar bien con una cuchara, dejar en la nevera.
- 3
Disolver un sobre de cuajada con un cuarto de leche y una cucharada de azúcar y mezclamos.
- 4
Así queda el molde forrado con el film.
- 5
Ponemos en un cazo al fuego mínimo 250 ml. de nata 150 gr. de chocolate negro, desliamos un sobre de cuajada en 250 ml. de leche y lo añadimos al cazo que tenemos con la nata añadimos la azúcar, dejamos que se deshaga el chocolate, no tiene que llegar a hervir no dejar de remover, cuando veas que queda como una crema fina ya estará listo. Sacamos el molde de la nevera y ponemos la crema de chocolate negro y lo ponemos en la nevera para que cuaje un poco, mientras hacemos el chocolate con leche, haremos la misma operación que hicimos con el chocolate negro, cuando lo tenemos listo, sacamos el molde que lo tenemos enfriando en la nevera y volcamos el chocolate con leche con cuidado para que no se junten las capas, podéis poner un cucharón bocabajo y vais echando el chocolate despacio. Así frenará al caer para que no se mezclen los chocolate. Y por ultimo hacemos el chocolate blanco y repitamos lo mismo. Terminadas las capas dejamos en la nevera hasta el día siguiente.
- 6
Decoramos con los corazones.
- 7
Fundir el chocolate rojo al baño maría y extender sobre una hoja de acetato y dejar enfriar un rato para poder cortar los corazones
- 8
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