முடவாட்டுக்கால் கிழங்கு வெஜ் சூப்

சுத்தம் செய்த கிழங்கை நன்கு கழுவி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். இதனை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு ஒரு சுற்று சுற்றி கொரகொரப்பாக அரைத்து எடுக்கவும்

பிறகு சின்ன வெங்காயம்,மிளகு,சீரகம்,இஞ்சி,பூண்டு மற்றும் சிறிது கருவேப்பிலை ஆகியவற்றை சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்

இப்பொழுது அருமையான முடவாட்டுக்கால் வெஜ் சூப் தயார் இப்பொழுது பரிமாறும் குவளைக்கு மாற்றி தேவையான அளவு கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்த்து பரிமாறவும்😋😋😋

குறிப்பு :இந்தக் கிழங்கில் தயாரித்த சூப்பை பருகும்போது மூட்டு வலி,கை கால் வலி நீங்கி விடுகிறது மற்றும் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு மிகவும் உகந்ததாகும். இந்தக் கிழங்கு மலைப்பிரதேசங்களில் கிடைக்கிறது (ஏற்காட்டில் கிடைக்கிறது)