ஒயிட் வெஜ் குருமா

தேங்காய் பொட்டுக்கடலை கசகசா முந்திரி பச்சை மிளகாய் இவற்றை மிக்ஸியில் மைய அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

முதலில் குக்கரில் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு பட்டை கிராம்பு இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் காய்கறி இவற்றை நன்கு வதக்கி விட்டு அரை தம்ளர் தண்ணீர் விட்டு உப்பு சேர்த்து ஒரு விசில் விட்டு இறக்கவும்

வேக வைத்த காய்கறிகளுடன் அரைத்த விழுதைச் சேர்த்து ஒரு கொதிவிட்டு இறக்கவும்் மேலே கொத்தமல்லி இலைகளை தூவி அலங்கரிக்கவும்.

சுவையான ஒயிட் வெஜ் குருமா தயார் வெற்றி சப்பாத்தி,ஆப்பம் சேர்த்து பரிமாறலாம்