காரா  பூந்தி  -மாலை நேர  நொறுக்ஸ் #book

மேலே சொன்ன பொருட்களை எல்லாம் கலந்து வைக்கவும். தோசை மாவு பாதத்தில் கலந்து கொள்ளவும்.

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு காய்ந்த பின், பூந்தி கரண்டியில் கலவையை மெதுவாக ஊற்றவும். மெதுவாக கரண்டியில் உள்ள கலவையை தேய்த்துவிடவும்.

நன்கு பொரித்து எடுக்கவும்.

கடைசியாக நசுக்கிய பூண்டு, கரிவேப்பிலை வறுத்து, பொறித்த பூந்தியில் கலக்கவும்.

காரம் கூடுதல் தேவையானால் மிளகாய் தூள் சேர்த்து கலத்துகொள்ளவும்.

சுவைக்க நொறுக்ஸ் தயார்.