ரிங் எக் வித் மஸ்ரூம் கிரேவி

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு அதில் பட்டை கிராம்பு பிரிஞ்சி இலை பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும் வதங்கிய பிறகு வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்கு பொன்னிறமாக வதக்கி எடுக்கவும் அதனுடன் இஞ்சி பூண்டு விழுதை சேர்த்து வதக்கவும் இஞ்சி பூண்டு விழுது பச்சை வாசனை போன பிறகு தக்காளியை மிக்ஸியில் அடித்து ஜூஸாக இதில் சேர்க்கவும் தக்காளி நன்கு வதங்கிய பிறகு மஞ்சள் தூள் மிளகாய்த்தூள் மல்லித்தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

மசாலா நன்கு வதக்கிய பிறகு அதில் காளானை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி அதில் சேர்க்கவும் இப்போது தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு வேகவிடவும் காளான் வேகும் அதற்குள் மற்றொரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் சேர்த்து அதில் முட்டையை பாயில் பண்ணவும் முட்டை நன்கு வெந்தபிறகு அதை மேலே உள்ள ஓடுகளை நீக்கிவிட்டு ரவுண்டு ரவுண்டாக சிலை செய்து எடுத்துக் கொள்ளவும் இப்போது காளான் நன்கு வெந்த பிறகு அதில் 20 முந்திரியை மிக்ஸியில் அரைத்து பேஸ்டாக எடுத்துக் கொள்ளவும் அதை வெந்த கிரேவியுடன் கலந்து லேசாக தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கிளறிவி

கடைசியாக ரிங் வடிவம் செய்த முட்டையை அதன் மேலே வைத்து கஸ்தூரி மேத்தி சேர்த்து கிளறி விடவும் இப்போது சுவையான ரிங் எக் வித் மஸ்ரூம் கிரேவி ரெடி இது நான் ரொட்டி சப்பாத்தி பரோட்டா போன்ற அனைத்துக்கும் சைடிஸ் ஆகும் இதில் மஸ்ரூம் மற்றும் ஏக் இன்சுவை கலந்து சாப்பிடும் பொழுது மிக அருமையான டேஸ்ட் உள்ளது