முளை கட்டிய சுண்டல் உருளைக்கிழங்கு குருமா

அதில் தக்காளி பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.பிறகு குழம்பு மிளகாய் தூள் கறிமசால் தூள் மிளகு சேர்த்து வதக்கவும். கடைசியில் தேங்காய் சேர்த்து வதக்கவும்

இதை மிக்ஸியில் அரைத்து கொள்ள வேண்டும்

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் சோம்பு பட்டை கிராம்பு சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு போட்டு வதக்கவும் நன்றாக வதங்கியதும் அரைத்த விழுதை சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு வேக வைத்த சுண்டல் சேர்க்கவும்