கோதுமை சாக்லேட் கேக்

கோதுமை மாவு ஒரு கப் கோகோ பவுடர் இன்ஸ்டன்ட் காபி பவுடர் ஒரு ஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் பேக்கிங் சோடா சிறிதளவு உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு சல்லடையில் போட்டு நன்றாக சலித்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்

கேக் செய்யும் டின்னில் 2 ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி எல்லா பக்கமும் நன்றாக தேய்த்துவிட வேண்டும் இப்போது இரண்டு ஸ்பூன் கோதுமை மாவை அதனுள் நன்றாக ஓட்டும்படி செய்ய வேண்டும் மீதமுள்ள மாவை கீழே கொட்டி விட வேண்டும்

45 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் நன்றாக வேக வேண்டும் 45 நிமிடங்கள் கழித்து கேக்கை சிறு குச்சியால் குத்தி பார்க்கவேண்டும் குச்சியில் ஒட்டாமல் வந்தால் கேக் தயார்

ஒரு பாத்திரத்தில் கொக்கோ பவுடர் சர்க்கரை பவுடர் வெண்ணை பால் சிறிதளவு ஆகியவற்றை சேர்த்து மிதமான தீயில் கிளறி விட வேண்டும் இரண்டு நிமிடங்களில் சாக்லேட் சிரப் தயாராகிவிடும்

நாம் ஏற்கனவே ரெடி செய்து வைத்திருக்கும் கேக்கில் இந்த சாக்லேட் சிரப்பை ஊற்ற வேண்டும் மிகவும் சுவையான கோதுமை மாவில் செய்த சாக்லேட் கேக் தயார்