முருங்கைக்கீரை மிளகு சீரக ரசம்

முருங்கைக்கீரையை உதிர்த்து எடுத்து கொள்ளவும். தேவையான பொருள்களை எடுத்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் கடுகு பட்டைமிளகாய் வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

தக்காளி முருங்கைக்கீரை உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

மிளகு சீரகம் பூண்டு அனைத்தையும் நன்கு இடித்து கொள்ளவும். அதை ரசத்தில் சேர்க்கவும். பிறகு மஞ்சள்தூள் தண்ணீர் சேர்த்து வதக்கவும்

நன்கு கொதிக்க விடவும். சுவையான முருங்கைக்கீரை மிளகு சீரகம் ரசம் தயார்.

முருங்கைக்கீரையில் அதிக சத்து உள்ளது. வாரம் இரு முறை உணவில் சேர்த்தால் மிகவும் நல்லது.