கடலை மாவு மில்க் பேடா

கடாயில் மீதமான தீயில் கடலை மாவை வறுத்து எடுத்து கொள்ளவும். (1 ஸ்பூன் நெய் விட்டு வறுத்து கொள்ளலாம்).
அதை சலித்து வைத்து கொள்ளவும்.

மிக்ஸியில் துருவிய தேங்காயை சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.

பின் அத்துடன் ஏலக்காய் தூள் நன்கு காய்த்து குறுகிய பால் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.

வறுத்த மாவுடன் நெய்,சீனி,கண்டென்ஸ் மில்க் சேர்க்கவும்

அத்துடன் அரைத்த பால் சேர்த்து நன்கு கட்டி இல்லாமல் கலந்து கொள்ளவும்

நன்கு சுருண்டு ஒட்டாமல் வரும் போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடவும்.

முந்திரி பருப்பை துருவி வைத்து கொள்ளவும்.பாதாம் மற்றும் முந்திரி அலங்கரிக்க வைத்து கொள்ளவும்.

மீதமான சூட்டில் இருக்கும் போது விளக்கு மாதிரி பிடிக்கவும்.

அதை துருவிய முந்திரியில் பிரட்டி பாதாம் வைத்து அலங்கரிக்கவும்.