கோதுமைமாவு இலை ஸ்வீட்ஸ்

முதலில் நாம் எடுத்து வைத்துள்ள ஒரு கப் கோதுமை மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் போட வேண்டும்.பின்பு தேவையான அளவு தண்ணீர் விட்டு ஒரு பின்ச் உப்பு போட்டு மாவை நன்றாக சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்

ஒரு பாத்திரத்தில் நாம் எடுத்து வைத்துள்ள முக்கால் கப் சர்க்கரை அரை கப் தண்ணீர் விட்டு நன்றாக சீனி கரையும் வரை பாகு காய்ச்ச வேண்டும்.

நான் சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து வைத்துள்ள மாவை உருண்டைகளாக எடுத்து சப்பாத்தி போல் திரட்ட வேண்டும்.

சப்பாத்தி போல் செய்த கோதுமை மாவை ஒரு கத்தியால் நன்றாக கோடுகள் போட வேண்டும்.

செய்து வைத்துள்ள டிசைனை ஒன்றாக சேர்த்து உள்பக்கமாக விட்டு வெளியே எடுத்தால் இலை போன்ற வடிவம் நமக்கு கிடைக்கும்

இப்போது செய்து வைத்துள்ள டிசைனை ஒரு கடாயில் தேவையான அளவு எண்ணெய் விட்டு கோதுமைமாவு இலைகளை பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.

பொரித்து எடுத்த இலை ஸ்வீட்டை சீனி பாகில் போட்டு ஊற வைக்க வேண்டும்

இப்போது அனைவரும் விரும்பி உண்ணக்கூடிய கோதுமைமாவு இலை. ஸ்வீட் ரெடி

குறிப்பு.இது விருப்பப்பட்டால் மைதா மாவிலும் செய்து கொள்ளலாம். தேங்காய் பாலில் ஊறவைத்து சாப்பிடலாம்.அவரவர் விருப்பத்திற்கு தகுந்தார் போல் செய்து சாப்பிடலாம்