கோதுமை ரவை (உப்புமா)முருங்கை இலை கார ஊத்தப்பம்.

ஒருபாத்திரத்தில் கோதுமை ரவை உப்புமா போட்டுண்டு, மிளகாய் தூள், உப்பு, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் போட்டு நன்று பிசைந்துக்கவும்

அத்துடன் பொடியாக நறுக்கின வெங்காயம், (நான் உப்புமாவில் தேங்காய் சேர்த்து பண்ணி இருந்ததினால் வெங்காயம் சேர்த்திருக்கேன்)முருங்கை இலை சேர்த்து, கட்டியாக, கரண்டியால் தோசை சுடும் அளவிற்கு மாவு இருந்தால் போதும்

ஒரு நிமிடம் கழிஞ்சு மூடியை எடுத்து திருப்பி போட்டு மேலே மெல்லிசா நறுக்கின தக்காளி வெச்சு சுத்தி எண்ணெய் விட்டு எடுக்கவும்.. கோதுமை ரவை உப்புமாவில் பண்ணினது என்று சொன்னால் தான் தெரியும்.. அந்த அளவு சுவையுடன் இருக்கும்,..