கோதுமை மாவு தட்டை

ஒரு பிளாஸ்டிக் ஷீட்டில் எண்ணெய் தடவிக் கொண்டு மாவை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி அதில் வைத்து ஒரு பாதி பிளாஸ்டிக் ஷீட்டில் மூடி ஒரு கப்பை வைத்து அழுத்தி வட்டமாக செய்து கொள்ளவும்.

சப்பாத்தி போலமெலிசாக தேய்த்து சிறிய மூடிக்கொண்டு வட்டமாகவும் செய்யலாம். அதில் முள் கரண்டியால் குத்தி விடவும். அப்பொழுதுதான் உப்பாமல் தட்டையாக வரும்.

அடுப்பில் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் வைத்து இந்த தட்டைகளை பொரித்து எடுக்கவும்.